Mein Dinkelsauerteig Danita geht sehr langsam derzeit. Es dauert ewig, bis Sie loslegt. Dann gehts gut, aber bis dahin ist es echt lahm.

Ranita (Roggensauerteig) geht voll ab, Danita müssen wir Zeit geben. 2-3 mal soviel wie früher. Was aus 7-8h Gehzeit gerne mal 14-24h macht.

Ich glaube, bei Gelegenheit müssen da mal mehrere Auffrischungen hintereinander gemacht werden. :)

#sauerteig #dinkel

Wie wäre es mit einem System, in dem alle erfolgreich sind. Einfach so.

#wildeIdee

Ich brauche gute Laune Sachen, sonst drehe ich hier ab. (#selbstverschuldet)

Süße Tierbilder oder so.

Kritik ist an sich nichts schlimmes, sondern etwas positives. Sie sollte verständlich, lehrreich und direkt sein.
Dann kann man sich damit auseinandersetzen und sie annehmen oder ablehnen. Basierend auf Argumenten, die sich auf die Kritik beziehen.

Kritik, die nicht verständlich und lehrreich ist, ist keine Kritik, sondern höchstens Meckerei. Gegenstrategie: Nachfragen.
Kritik, mit der sich nicht auseinandergesetzt wird, ist verpasstes Potential. Gegenstrategie ist hier Komplex.

#wildeGedanken