#Regional und #saisonal zu #kochen ist vor allem im Frühjahr nicht immer leicht. Frisches #Gemüse aus dem #Garten gibt es bisher kaum, und das Lagergemüse ist zwar noch da, aber die Ideen gehen langsam aus.

Zeit also für neue Inspirationen!

Wie wäre es mit einem frühlingshaften #Zwiebelkuchen aus Winterheckenzwiebeln oder mit überwintertem Porree?
Hier geht’s zum #rezept
https://dreschflegel-saatgut.de/rezepte/zwiebelkuchen-im-fruehling?df=zwiebelkuchen-mtd

Kennt ihr leckere Rezepte für frisches Grün im Frühjahr oder das noch verbleibende #Lagergemüse?