#Gemüseausgabe – #KW14
Wir sind wieder in einem wöchentlichen Ausgaberhythmus.
Die Abholung am Freitag, 3. April (Feiertag), findet wie gewohnt statt.
Wir werden voraussichtlich folgendes Gemüse für euch ernten:
#Salatmischung oder #Feldsalalat
#Frühlingszwiebel
#Mangold
#Grünkohl oder #Grünkohlknospen oder #Spinat oder #Staudensellerie (je nach Verfügbarkeit und Abholort)
#Radieschen (die ersten aus dem Freiland!) oder #Fenchel
Das Gemüse bitte vor dem Verzehr waschen. (1/3)
Zur Abwechslung gibt es einen Filmtipp und, wer darüber hinaus Interesse hat, zum Vertiefen Informationen, zum Thema #Agrar-und #Lebensmittelindustrie und einmal zur Ressource #Boden.
Why Fruits Have Lost Their Vitamins | ENDEVR Documentary
Im Film wird anschaulich Einblick in die #Züchtung und #Produktion von #Saatgut gegeben. Es geht auch um den Verlust von Vitamingehalt in #Obst und #Gemüse in den vergangenen Jahrzehnten.
https://inv.nadeko.net/embed/2H3VhsnyCdI
https://www.youtube.com/embed/2H3VhsnyCdI
(2/3)
Von der Heinrich-Böll-Stiftung gibt es interessante und ausführliche „Atlanten“ für all jene, die tiefer in das (und andere, u. a. landwirtschaftliche) Thema einsteigen möchten.
Konzernatlas (2026)
https://www.boell.de/de/2025/12/11/konzernatlas-2026
Bodenatlas (2024)
https://www.boell.de/de/2023/12/01/bodenatlas-2024
Wasseratlas (2025)
https://www.boell.de/de/2024/11/26/wasseratlas-2025
Nun wünschen wir euch vorab schon mal gelungene Feiertage!
Viele Grüße
Euer Gartenteam (3/3)
Der Konzernatlas 2026 beleuchtet die Marktmacht der großen Konzerne vom Saatgut bis zum Supermarkt und zeigt auf, wie Politik und Bürger*innen diese Macht begrenzen können - für eine umweltverträgliche, sozial gerechte und nachhaltige Ernährung.
Gemüsekultur Heidelberg