Spitzkohl mit gebackenem Sellerie + Dattel-Barbecue-Sauce
#vegan #vegetarisch
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Ganzen #Sellerie mit Olivenöl einreiben + mehrere Stunden im Ofen backen. Dabei immer wieder mit dem austretenden Saft begießen.

Barbeucue-Sauce: #Schalotten + #Knoblauch anbraten. #Chili.flocken #Balsamico #Isot #Kreuzkümmel gehackte #Datteln schwarzen #Knoblauch Wasser + Salz zugeben, köcheln lassen, abkühlen. Mit #Olivenöl pürieren.