Sonntagmorgen, halbs sechs. Die perfekte Zeit, um aufzustehen und sich in die Küche zu verfügen.

Ich habe hier am Start: einen #Sauerteig, ein #Brühstück, ein #Fermentstück (Premiere). Und dann stehen da noch 5 (!) #Mehlkisten, die gleich zum Einsatz kommen werden. Das muss ja ein tolles #Brot werden. 🙂

Und in sieben Minuten beginnt auf #WDR5 das Philosophische Radio mit Jürgen Wiebicke. Eine der wenigen Sendungen im #Radio, die ich überhaupt noch ertrage.

Ein schöner Start in den Tag.

#brotbacken #breadbaking #sourdough #ruchmehlkruste