Mastodawn

Aaahhh - anderer Ofen, Regler falsch verstanden- jetzt sind sie unten schwarz.
Umgedreht und noch etwas Farbe für oben.
Bin gespannt auf das Endergebnis
#omnia #brotbacken #camping #omniabacken

sab_bau 2d ago

Nächster Versuch mit Brötchen im Omnia. Teig vor 1 Stunden angesetzt, nach 30 Min Stretch/fold , nochmal 30 Min danach den Teig klatschen. Ja, quasi verhauen.
Jetzt in den Kühlschrank für die Übernachtgare.
Heute Abend wird gebacken.
Üben für den Urlaub - nerdige campende Brotbäckerinnen 😉
#brot #brotbacken #omnia #campen #eriba #eribatroll

Tommi Nieminen 2d ago

#Omnia'ssa ei tänään #Wordwall toiminut, koska lisenssi oli viikonloppuna päässyt katkeamaan. Saa nähdä onko tänään mennyt maksu viimein perille. Sen kunniaksi soitamme #GeorgMalmsten'ia. #työjuttuja #atkjuttuja #musiikki
https://youtu.be/CEEuHfFXZF8?si=ayt4Ky52spKyKfjV

NIKKELIMARKKA, Georg Malmstén ja Odeon-Tanssiorkesteri v.1937

YouTube

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sab_bau 6d ago

@hbauer jetzt zum backen: Und hier muss ich noch üben. Aktuell waren es:
7 Min hoch
21 Min klein
5 Min mittel
Umgedreht und nochmals 5 Min backen
Ich glaube ich hätte am Abfang länger bei hoher Hitze backen können und anstatt Stufe klein auf Mittel gehen
Auf jeden Fall lecker 😋 (2/2)
#omnia #brotbacken #campingofen #brotbackencamping

Hagen Bauer

6d ago

Erste Tests für den Urlaub:

meine liebste experimentiert mit selbst gebackenen Brötchen.

#Urlaub #Omnia #2blog

Tommi Nieminen Aug 18

Lukuvuoden alun nautintoja on taas vastailla uusien, ennestään tuntemattomien opiskelijoiden ”Koska ja missä kurssi on” -viesteihin kysymällä, mitähän kurssia he mahdollisesti tarkoittavat. Minulla on jotakin jossakin joka ikinen päivä. #opetus #S2 #työjuttuja #Omnia

Tommi Nieminen Aug 13

Hetki lepoa ja rauhaa opettajainhuoneessa / A moment of peace and quiet in the teachers’ lounge. #opetus #Omnia #Lakela

SigmundFreudsBartender Aug 12

irgendwer Lust mich bei der Einrichtung von Portweiterleitungen auf einem #omnia #turris zu unterstützen?

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Jeroen van Tol 🍋Aug 10

@Heldinne Camping-Calzone uit de #Omnia
#wewv

Camperend | Stof en Steen Aug 10

https://www.youtube.com/watch?v=sqHC1VK-1FI #omnia #afbakbroodjes

Hagen Bauer

6d ago

Erste Tests für den Urlaub:

meine liebste experimentiert mit selbst gebackenen Brötchen.

#Urlaub #Omnia #2blog

Gaaaannnz schlimm

@hbauer
Has, zumindest für Diabetiker.
„Bäcker sind böse!“ ist mein Merksatz.

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Malte Friendica 6d ago

@hbauer ich feire den Omnia

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sab_bau 6d ago

@malte @hbauer Ich auch 🎉

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sab_bau 6d ago

@hbauer Und damit ich es jetzt nicht vergesse, schreibe ich mal das Rezept auf:
400 gr Weizenmehl 812 (von Eiling)
100 gr frisch gemahlenes Weizenmehl
1/2 Teelöffel Trockenhefe
1,5 Teelöffel Salz (9 gr, ich nehme kein ganz feines Salz, daher habe ich gewogen und dann in die Löffelchen gemessen)
320 gr Wasser kalt

Verrühren, kneten. Nach ca 30 Min Stretch/Fold, nochmals nach weiteren 30 Min. nach weiteren 30 Min ab in den Kühlschrank für ca 9 Stunden.
6 Stück geformt, eingeschnitten (1/2)

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sab_bau 6d ago