Nächster Versuch mit Brötchen im Omnia. Teig vor 1 Stunden angesetzt, nach 30 Min Stretch/fold , nochmal 30 Min danach den Teig klatschen. Ja, quasi verhauen.
Jetzt in den Kühlschrank für die Übernachtgare.
Heute Abend wird gebacken.
Üben für den Urlaub - nerdige campende Brotbäckerinnen 😉
#brot #brotbacken #omnia #campen #eriba #eribatroll

Ok, so we're caravan people once again having not owned one since the kids were small. We still have the beautiful Robens tent but this will enable us to tour more in the next few years #eribatroll #eriba540