🍇 Uva de la semana: GODELLO
La conoces menos que el Albariño. Pero en el noroeste de España, los que saben... la buscan.
Vive en Valdeorras, Bierzo, Monterrei. Viñedos de montaña, suelos de pizarra.
Más cuerpo que el Albariño. Menos acidez, más redondez. Manzana, pera, almendra, toque mineral.
Perfecta para pescados al horno, arroces cremosos, empanada gallega.
El secreto del noroeste. Ya lo sabes.
Liberty Wines partners with Spanish winemaker Raúl Pérez
Home News By Oliver Catchpole Published: 16 February, 2026 Based in Valtuille de Abajo, a village in the Bierzo region where Pérez was born and raised, the winemaker has been instrumenta…
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