Laurent Espitallier (ancien)Alerte santé : des « produits chimiques éternels » détectés dans 95 % des fraises testées ! https://www.futura-sciences.com/sante/questions-reponses/alimentation-alerte-sante-produits-chimiques-eternels-detectes-95-fraises-testees-22309 #fruits_&_légumes #industrie_agroalimentaire #santé_publique #santépublique #pfas #industrieagroalimentaire #fruits&légumes #environnement #fraise #pollution
Des fibres alimentaires pour réguler la glycémie : le rôle clé du système immunitaire intestinal https://www.futura-sciences.com/sante/actualites/nutrition-fibres-alimentaires-reguler-glycemie-role-cle-systeme-immunitaire-intestinal-114644/#xtor=RSS-8#xtor=RSS-8 #fibres #santé #système_immunitaire_intestinal #système_immunitaire #fruits_&_légumes #systèmeimmunitaire #fibrealimentaire #étude #glycémie #microbiote #alimentation #fibre_alimentaire #systèmeimmunitaireintestinal #fruits&légu
Des fibres alimentaires pour réguler la glycémie : le rôle clé du système immunitaire intestinal
Sans un système immunitaire intestinal fonctionnel, les fibres alimentaires contenues dans les fruits et les légumes ne peuvent pas contribuer efficacement à la régulation de la glycémie dans le corps. Une étude fait état de la découverte d'un type spécifique de cellules immunitaires qui aideraient à transformer ces fibres alimentaires en éléments utiles pour réguler le taux de sucre dans le sang. Une découverte essentielle pour progresser dans la prévention des troubles métaboliques comme le diabète.
Fruits et légumes : une contamination aux pesticides PFAS en augmentation depuis dix ans https://www.actu-environnement.com/ae/news/fruits-legumes-pesticides-pfas-contamination-augmente-43565.php4 #agriculture #environnement #pollution #fruits_&_légumes #fruits #légumes #pfas #1st_revue #0_archivebox #2nd_frm
Fruits et légumes : une contamination aux pesticides PFAS en augmentation depuis dix ans
« Les tendances montrent que, pour les fruits, la présence des résidus de pesticides PFAS a augmenté de 220 % en dix ans et, pour les légumes, de 274 % », interpelle François Veillerette, porte-parole de Générations futures lors d'une conférence de p...
Des traces de pesticides dans plus de 70 % des fruits et quasiment la moitié des légumes non bio https://www.lemonde.fr/planete/article/2024/02/22/des-traces-de-pesticides-dans-plus-de-70-des-fruits-et-quasiment-la-moitie-des-legumes-non-bio_6217945_3244.html #agriculture #environnement #alimentation #pesticides #fruits_&_légumes #légumes #fruits #alimentation_végétale #industrie_agroalimentaire #agroindustrie #santé_publique #1st_revue #0_archivebox #2nd_frm
Céréales, légumes... Les Français surexposés au cadmium https://reporterre.net/Cereales-legumes-Les-Francais-surexposes-au-cadmium #céréales #fruits_&_légumes #industrie_agroalimentaire #agriculture #santé #santé_publique #france #cadmium #1st_revue #2nd_frm
Céréales, légumes... Les Français surexposés au cadmium
Omniprésent dans notre environnement, il est pourtant méconnu du grand public. En pleine crise agricole, l’association Santé Environnement France rappelle les dangers liés au cadmium. Ce métal lourd est présent dans les sols, les engrais azotés de synthèse et donc dans nos assiettes. Après le tabac, l’alimentation constitue la principale source d’exposition au cadmium via les céréales, légumes, racines et tubercules. L’exposition orale prolongée au cadmium provoque des maladies osseuses, des troubles de (...)
Des légumes français vendus par Leclerc rappelés pour leur trop forte concentration en pesticides https://rmc.bfmtv.com/conso/alimentation/rappels-de-lots/des-legumes-francais-vendus-par-leclerc-rappeles-pour-leur-trop-forte-concentration-en-pesticides_AN-202402020305.html?at_brand=BFMTV&at_compte=BFMTV&at_plateforme=twitter&at_campaign=Fan_pages&at_medium=Community_Management #légumes #fruits_&_légumes #industrie_agroalimentaire #leclerc #grande_surface #pesticides #santé_publique #1st_rev
Des légumes français vendus par Leclerc rappelés pour leur trop forte concentration en pesticides
Des barquettes de mélanges de légumes pour soupes, ainsi que deux types de céleris, vendus dans les magasins Leclerc de plusieurs départements, font l’objet d’un rappel pour cause de dépassement des limites autorisées de pesticides.