#Coco : la plateforme "de rencontre" est de retour deux ans après son interdiction
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> Près de deux ans après son interdiction, la plateforme [#Cocoland] est réapparue sur la toile. Outil de recrutement de #violeurs pour Dominique Pelicot, à l’origine ...
7 Motivos para Incluir Aceite de Coco en la Dieta Familiar
El Aceite de Coco juega un papel crucial en la salud familiar. En la actualidad, muchas de las comidas que hacemos carecen de los nutrientes que nuestro cuerpo necesita y tienen, por el contrario, un aporte excesivo de sustancias que son perjudiciales para el organismo. Los niños comen en los colegios, los padres en las oficinas. Los desayunos se hacen a toda prisa para llegar a tiempo al comienzo de la ajetreada agenda diaria. Por ello, es de vital importancia utilizar aquellas comidas […]¿Sabían que el dulce de coco, conocido en México como cocada, tiene sus raíces en la herencia gastronómica de España y las antiguas tradiciones árabes?
El coco no es una fruta nativa de América, sino que llegó a las costas del continente en los barcos españoles durante el siglo dieciséis. Los primeros registros indican que se introdujeron semillas de palmera desde las islas Filipinas y África, encontrando en las zonas costeras un clima adecuado para su crecimiento. La receta de la cocada surgió al mezclar la pulpa del coco rallado con azúcar de caña y leche, adaptando técnicas de repostería que ya se usaban en Europa para fabricar dulces de almendra. En los conventos de la época virreinal, las monjas perfeccionaron la mezcla añadiendo yemas de huevo para darle una textura más suave y un color amarillento.
Existen distintas variedades de este dulce según la región donde se prepare. En algunos lugares se hornea hasta que la parte superior queda dorada y crujiente, mientras que en otros se presenta como una pasta suave de color blanco intenso. El uso de colorantes naturales, como el rojo de la cochinilla o el rosa, se volvió común en los mercados tradicionales para diferenciar los sabores o simplemente por estética. En las zonas del Caribe y el Pacífico, la receta puede incluir otros ingredientes locales como el piloncillo o incluso trozos de piña, manteniendo siempre la grasa natural del coco como el elemento que une todos los sabores.
— A. Eldritch, Periodista, Locutor, podcaster y bloger del fediverso
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