🥭La literatura gastronómica se reinventa frente a la emergencia climática
🫐Qué comemos
🥕Cómo lo cocinamos
🥦De dónde provienen los alimentos...
🌶️Son preocupaciones necesarias en el ecologismo
https://climatica.coop/literatura-gastronomica-frente-a-la-emergencia-climatica/ en @climatica
#veganimo #vegetarianismo #Salud #alimentacion
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La literatura gastronómica se reinventa y se arma frente a la emergencia climática - Climática
Pensar en lo que comemos es pensar en el mundo, y en esta tarea entran con renovada energía los libros de literatura gastronómica. Editores, divulgadores y lectores conmovidos por la emergencia climática encuentran en ellos una fuente de ideas inagotable.
