Hello again,

Ever open a jar of tomato passata for a recipe, only to be left with half a jar sitting in the fridge, destined for the back of the shelf? Today, I'm sharing one of my favourite zero-waste kitchen hacks to make sure every last drop of that passata gets used!

It's a simple, game-changing trick. I just pour the leftover passata into an ice cube tray, cover it, and pop it into the freezer. Once the cubes are solid, I transfer them to a reusable bag. This way, you have perfect, ready-to-use portions of tomato passata anytime you need them! These little flavour cubes can be stored in the freezer for up to three months.

Now, instead of a whole jar, you can grab just what you need for a quick pasta sauce, a soup base, or even to add a rich tomato flavour to a stew.

I hope this tip helps you reduce waste and makes your cooking a little easier!

Nat x

Find the detailed blog pos on my website: https://natliciousfood.com/blog/zero-waste-kitchen-tomato-passata-edition

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Tea of the day: https://alessandra-veganblog.blogspot.com/2022/12/red-currant-and-lemon-tea.html?m=1

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Eine Weile lang hatte ich ein Blog, in dem ich über vegane Lebensweise schrieb und vegane Gastronomie vorstelle, die ich besucht hatte. Das gibt es nicht mehr, leider. Aber: Die monatliche Kolumne, die dort erschien, "Veni, vidi, vegi", gibt es weiterhin. Und zwar auf meinem Autoren-Blog. 😀 Zunächst den Prolog, die Nullnummer. #vegan #veganblog #kolumne

https://oliverhuebner.eu/veni-vidi-vegi-0-immer-veganer/

10 Jahre Veganuary und immer mehr Menschen schließen sich an und leben vegan! 😍🌱

Zur Feier des Jubiläums gibt es jetzt einen Film

Mit dabei sind zahlreiche vegan lebende Prominente wie der britische Filmemacher Chris Packham und die irische Schauspielerin Evanna Lynch.

Den Trailer inklusive zahlreicher wertvolle Insights zur Doku gibt es ab sofort im Blog! 🤩

https://soundsvegan.com/2023/11/veganuary-dokumentation/

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Die Menschen in Europa wünschen sich mehr Tierwohl – das zeigt das aktuelle Eurobarometer klar und deutlich. Doch wie geht die Europäische Union mit dem Ruf nach dem Ende des Käfigzeitalters um? Jetzt im Blog.

https://soundsvegan.com/2023/10/mehr-tierwohl-eurobarometer/

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Moby hat gemeinsam mit seiner Freundin Brie O'Banion den Cream Song "We're Going Wrong" neu aufgenommen – in einer Downtempo-Version. Der vegane Aktivist und Künstler wird in Kürze sein erstes Live-Konzert seit fünf Jahren spielen. Alle Infos zum neuen Song gibt es ab sofort im Blog.

https://soundsvegan.com/2023/10/moby-we-re-going-wrong/

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"Die Tiere verschwinden in der Anonymität"🦃🐓

Dieser Satz von Federherz e. V. Gründerin Nadine Nitz, lässt mich seit unserem Gespräch nicht mehr los. Im Interview hat mir Nadine alles über ihren Kampf, Tiere wie Puten und Schweine aus der Anonymität zu befreien, erzählt. Wir haben uns auch über Mitgefühl, kognitive Verzerrung und Verbrauchertäuschung unterhalten. Ihr findet den Artikel ab sofort unter dem Link.

https://soundsvegan.com/2023/10/federherz-interview/

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Momentan wird hier in Deutschland wieder aktiv Jagd auf wild lebende Tiere gemacht, die "in unsere Lebensräume eindringen". Dass es eigentlich genau umgekehrt ist, scheinen viele zu vergessen.

https://soundsvegan.com/2023/10/biodiversitaet-nimmt-ab/

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