L'EnonautaArneis macerato, vigne ottantenni nel Roero: Valle dei Lunghi 2023 di Alberto Oggero è dorato, tropicale, sapido e quasi opulento. Molto più da coniglio in umido che da aperitivo distratto.
Recensione completa 👉 https://www.enonauta.it/2025/11/21/valle-dei-lunghi-2023-alberto-oggero/
Sauvignon Ronco del Cerò 2024 - Venica - L'Enonauta
Ronco del Cerò 2024 Sauvignon – Venica Fatto con la uve del primo storico vigneto dell’azienda di Dolegna, con macerazione a freddo con sistema di ricircolo dell’anidride carbonica, E-SO2, sosta sulle fecce per 6 mesi, 10% in botte e il resto in acciaio. Senza voler fare inutili paragoni, ma solo per tracciare un paradigma ipotetico […]