Nebbiolo d’Alba 2010 – Flavio Roddolo: ritrovato dopo anni. Nel 2020 era più verticale e severo; oggi è in una fase di evoluzione positiva, più composto e meno frontale. Erbe e genziana, poi kumquat, carruba, tè nero e ribes. Bocca di tempra, ma più distesa e definita.
https://www.enonauta.it/2026/02/10/nebbiolo-dalba-2010-flavio-roddolo-cascina-bricco-appiani/
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Sauvignon Ronco del Cerò 2024 - Venica - L'Enonauta
Ronco del Cerò 2024 Sauvignon – Venica Fatto con la uve del primo storico vigneto dell’azienda di Dolegna, con macerazione a freddo con sistema di ricircolo dell’anidride carbonica, E-SO2, sosta sulle fecce per 6 mesi, 10% in botte e il resto in acciaio. Senza voler fare inutili paragoni, ma solo per tracciare un paradigma ipotetico […]
Arneis macerato, vigne ottantenni nel Roero: Valle dei Lunghi 2023 di Alberto Oggero è dorato, tropicale, sapido e quasi opulento. Molto più da coniglio in umido che da aperitivo distratto.
Recensione completa 👉 https://www.enonauta.it/2025/11/21/valle-dei-lunghi-2023-alberto-oggero/
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Sauvignon Ronco del Cerò 2024 - Venica - L'Enonauta
Ronco del Cerò 2024 Sauvignon – Venica Fatto con la uve del primo storico vigneto dell’azienda di Dolegna, con macerazione a freddo con sistema di ricircolo dell’anidride carbonica, E-SO2, sosta sulle fecce per 6 mesi, 10% in botte e il resto in acciaio. Senza voler fare inutili paragoni, ma solo per tracciare un paradigma ipotetico […]
Barolo Boscareto 2008 - Ferdinando Principiano
Memorabile il primo vino 2023. Questo Barolo Boscareto 2008, mga del Comune di Serralunga d'Alba, di Ferdinando Principiano, ex Barolo Boy poi transitato a un'idea di viticoltura più sostenibile, è un vino sontuoso.
https://www.enonauta.it/2023/01/14/barolo-boscareto-2008-ferdinando-principiano/
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L'Enonauta
Simone Molinaroli