El Festival Brasas del Narcea decidirá cuál es la mejor parrillada de España con Ternera Asturiana el 20 de junio.
La cita gastronómica, nacida para poner en valor la raza autóctona de mayor producción del concejo asturiano, reunirá a 800 personas en una comida popular y dará a conocer una hamburguesa inédita.
https://www.allabor.net/es/canal/la-mejor-parrillada-de-espana-con-ternera-asturiana-2026
Salsas gourmet para tu Parrillada
Para que el rito de la carne sea aún más sibarita, acompáñelas de estas delicias hechas salsa Una parrilla, una acto casi cotidiano de muchos domingos, puede convertirse en algo muy gourmet si se acompaña con las salsas adecuadas. Más allá de la guasacaca -salsa elaborada principalmente con aguacate y cilantro-, o de la mayonesa, presentamos unas opciones que harán que la carne ensalce sus nobles sabores con un toque muy sibarita. La salsa de tamarindo puede darnos un contraste […]https://calendariosaboresbolivia.com/2026/05/18/salsas-gourmet-para-tu-parrillada/
Churrasco
Uno de los platos mas consumidos en Santa Cruz es el churrasco, que sin duda alguna es uno de los platos más apetecidos. Antes que nada hay que estar provistos de cuchillo, tenedor, una varilla larga para empujar las brasas, una tabla para cortar la carne, carbón, la parrilla que debe estar perfectamente limpia, sal y el ingrediente principal... la carne, que usualmente es bife de chorizo, corte ivon o cuadril, chorizos y se acompaña con arroz con queso, yuca cocida y […]
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