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ElSaCorp 10h ago

Salame piacentino DOP… #piacenza #salame #dop #foodporn

Dining and Cooking 5d ago

14 Italian Cheeses Every Cook Should Know, From DOP Icons to Sleeper Hits

Food & Wine / Getty Images Italy’s marquis cheeses hardly need an introduction. Thanks to our national love of piz…
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https://www.diningandcooking.com/2579968/14-italian-cheeses-every-cook-should-know-from-dop-icons-to-sleeper-hits/

El turismo gastronómico DOP e IGP crece un 12% en Italia y consolida su papel cultural https://www.vinetur.com/2026033198392/italy-registers-12-surge-in-food-and-wine-tourism-activities-in-2025.html #TurismoGastronómico #Italia #CulturaCulinaria #DOP #IGP

Dining and Cooking Mar 25

Italian Gorgonzola: exports slow down

25,445 tons of Gorgonzola PDO were exported in 2025, equal to approximately 39% of annual production (Clal data). Compared to the previous year, this represents a 2.14% decrease compared to 2024. Antonio Auricchio, president of the …
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https://www.diningandcooking.com/2570071/italian-gorgonzola-exports-slow-down/

La D.O. Cariñena logra 11 medallas en VinEspaña y refuerza su prestigio nacional https://www.vinetur.com/2026032497997/la-do-carinena-logra-11-medallas-en-vinespana-y-refuerza-su-prestigio-nacional.html #Vinos #Cariñena #VinEspaña #DOP #GranOro

Nace el primer Curso de Embajador de Vinos de Pequeñas D.O.’s en Madrid https://www.vinetur.com/2026032097862/nace-el-primer-curso-de-embajador-de-vinos-de-pequenas-dos-en-madrid.html #Vinos #DOP #Madrid #Cata #EscuelaDeCata

La DOP Roncal se une a Origen España, que ya agrupa el 91% del valor de las indicaciones geográficas https://www.vinetur.com/2026031897716/la-dop-roncal-se-une-a-origen-espana-que-ya-agrupa-el-91-del-valor-de-las-indicaciones-geograficas.html #Roncal #OrigenEspaña #DOP #CalidadAgroalimentaria #IndicacionesGeográficas

La DOP Torta del Casar certifica 480.362 quesos en 2025 tras una caída del consumo https://www.vinetur.com/2026031697611/la-dop-torta-del-casar-certifica-480362-quesos-en-2025-tras-una-caida-del-consumo.html?utm_source=dlvr.it&utm_medium=mastodon #TortaDelCasar #queso #DOP #alimentación #España

El Ministerio de Agricultura convoca los premios Alimentos de España Mejores Vinos 2026 para impulsar la proyección internacional https://www.vinetur.com/2026030497079/el-ministerio-de-agricultura-convoca-los-premios-alimentos-de-espana-mejores-vinos-2026-para-impulsar-la-proyeccion-internacional.html?utm_source=dlvr.it&utm_medium=mastodon #VinosDeEspaña #PremiosBacchus #Sostenibilidad #Innovación #DOP

Diez años de colaboración entre Origen España y la Guardia Civil contra el fraude alimentario https://www.vinetur.com/2026021996542/diez-anos-de-colaboracion-entre-origen-espana-y-la-guardia-civil-contra-el-fraude-alimentario.html?utm_source=dlvr.it&utm_medium=mastodon #FraudeAlimentario #DOP #IGP #SeguridadAlimentaria #GuardiaCivil