前に #花 を紹介した #植物#メキシコ南部#中米 で食される #ナンセ、友人がこれの #砂糖煮#漬物#Curtido、発酵食の一種)を売ってるというので、お試しに買ってみました。うん……ナンセじゃなくても似たような味(砂糖煮は甘い、漬物はやや酸っぱい)かも?😆

📅 FermentiAmo!
Curtido e giardiniera con Debora Sbaiz Dall’assunzione di alimenti fermentati derivano innumerevoli vantaggi per il nostro organismo, in particolare migliorano la flora batterica intestinale, fond…

INFO EVENTO
👉 https://www.progettogaiaterra.com/eventi/agenda/fermentiamo/

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FermentiAmo! – Gaia Terra Eventi

@tty I know the problem. Just had to add a few spoons of salt water to top up the #Curtido I made here. #fermentation

A Salvadoran storefront church opened up the street from my house a few weeks ago and most afternoons and evenings they sell just fantastic pan con pollo and pastelitos Savaldoreños, neither of which is very common as street food here.

#LosAngeles #LA #ComidaSalvadoreña #SalvadoranFood #ElSalvador #VermontAvenue #SouthLA #SouthCentralLA #PanConPollo #PastelitosSalvadoreños #Empanadas #Curtido #StorefrontChurch