相模原市青根地区は道志川沿いのなだらかな斜面地で、冷たくて綺麗な天然水に恵まれて、棚田が今でも残っている青学・相模原キャンパスから車で1時間圏内の絶好のフィールドサイトです。今回のGIS実習では、地元で酒米として育てられた山田錦で、醸造用に使われなかったお米を使った手作りお稲荷さんを、講師の木之下さん自ら振る舞っていただくなど、学生たちも充実した食を楽しめたのではないかなと思います。人生で初めての山田錦お稲荷さん美味しかった。 #青根 #棚田 #東京カート #山田錦 #青学 #地球社会共生学部 #AoyamaGSC #古橋研究室

山田錦まつり
2019年03月09日(土) 10:00〜16:00(2019年03月10日(日)まで)
兵庫県三木市吉川町吉安222
会場: 山田錦の館・吉川温泉よかたん周辺 #山田錦 #利き酒 #粕 #米 #樽 #酒蔵 #餅 #菜 #興 #粕汁 #日本酒 #地 #吟 #吟醸 #大吟 #蔵 #結 #大吟醸 2019年3月9日(土)・10日(日) 山田錦まつり 三木市場所:山田錦の館・吉川温泉よかたん周辺 (三木市吉川支所地域振興課)   このまつりは灘五郷をはじめ兵庫県や北陸地方の酒蔵から吉川の山田錦で醸した自慢の銘酒がやってきます。大吟醸の試飲コーナー、利き酒コーナー、各社の粋を凝らした日本酒が即売されてい
https://nihonshucalendar.com/show_event.php?id=qv90m0ev8gsn68u67s8tna1ouk

夜桜一献～京の和酒～ | リーガロイヤルホテル東京
2019年03月20日(水) 17:30〜21:00
東京都新宿区戸塚町1丁目104-19
会場: リーガロイヤルホテル東京 1F「京料理 たん熊北店 Directed by M.Kurisu」 会費: 15,000円(京会席・日本酒・税金・サービス料を含む) #蔵 #聚楽第 #積 #祝 #鑑評 #鑑評会 #北川本家 #佐々木酒造 #山田錦 #伏見 #一献 #吟 #吟醸 #富翁 #大吟 #和酒 リーガロイヤルホテル東京(東京都新宿区 総支配人 北垣 真紀)は5月1日(水・祝)に迎える開業25周年の記念企画として、「京料理 たん熊北店 Directed by M.Kur
https://nihonshucalendar.com/show_event.php?id=e2su9vlpo96nat4ftuikif0en4

#蔵見学 フルーティーな香りと口当たり!中津川の銘酒「恵那山」ツアー ～中山道散歩から蔵見学、違いの分かる4種飲み比べまで～
2019年04月27日(土) 10:30〜13:00
岐阜県中津川市太田町
会場: JR中津川駅 改札前(集合) 会費: 3500円(「恵那山」4合瓶1本お土産※大吟醸以外、試飲4種・おつまみ付、保険料含) 定員: 20人 #山田錦 #純米酒 #仕込み水 #仕込み #はざま酒造 #酔 #吟醸造り #大吟醸 #酒米 #米 #水 #日本酒 #酒造蔵 #蔵 #宿場 #大吟 #吟醸 #吟 #恵那山 #蔵見学 慶長6年創業、400年続く日本酒「恵那山」の造り酒屋、はざま酒造は、中山道の宿場町として栄えた、
https://nihonshucalendar.com/show_event.php?id=n5150jjnvflp80fpbro46aic0g

#蔵見学 中津川の銘酒「恵那山」たっぷり飲み比べツアー ～中山道散歩から蔵見学、違いの分かる4種試飲まで～
2019年02月24日(日) 10:30〜13:00
岐阜県中津川市太田町
会場: JR中津川駅 改札前(集合) 会費: 3500円(「恵那山」4合瓶1本お土産※大吟醸以外、試飲4種・おつまみ付、保険料含) 定員: 20人 #山田錦 #純米酒 #仕込み水 #仕込み #はざま酒造 #酔 #吟醸造り #大吟醸 #酒米 #米 #水 #日本酒 #酒造蔵 #蔵 #宿場 #大吟 #吟醸 #吟 #恵那山 #蔵見学 慶長6年創業、400年続く日本酒「恵那山」の造り酒屋、はざま酒造は、中山道の宿場町として栄えた、中津川宿の中山道沿
https://nihonshucalendar.com/show_event.php?id=184ge4a4t4hij0ljabr4qf3cco

新酒シーズンラスト!最後まで飲みほすぞ新酒祭 Part 3 | 長良川のんぱく
2019年03月16日(土) 10:00〜18:00
岐阜県岐阜市湊町45
会場: 長良川デパート湊町店 会費: 入場無料・予約不要 #純米酒 #山田錦 #地酒 #古酒 #原酒 #仕込み #酒蔵 #地 #新酒 #白木恒助商店 #米 #濾過 #後藤酒造 #吟 #十 #吟醸 #後藤酒造場 #長良川 #蔵 #林本店 今シーズン最後の開催となる新酒祭3回目 新酒シーズンのラストスパートも最後までお楽しみ下さい。 後半の新酒もお見逃しなく! ・古酒で有名な白木恒助商店の新酒 「淡墨桜 純米酒仕込み ピッチピチ生原酒」 ・後藤酒造場より 「颯 純米吟醸
https://nihonshucalendar.com/show_event.php?id=78g82lcclitd7t9np60d993qdo

#蔵見学 中津川の銘酒「恵那山」たっぷり飲み比べツアー～中山道散歩から蔵見学、違いの分かる4種試飲まで～ | 大ナゴヤツアーズ - DAI-NAGOYA TOURS
2019年02月24日(日) 10:30〜13:00
岐阜県中津川市太田町
会場: JR中津川駅 改札前(集合) 会費: 3500円(「恵那山」4合瓶1本お土産※大吟醸以外、試飲4種・おつまみ付、保険料含) 定員: 20人 #山田錦 #純米酒 #仕込み #酔 #仕込み水 #はざま酒造 #吟醸造り #米 #酒米 #水 #日本酒 #大吟醸 #蔵 #穏 #吟 #吟醸 #大吟 #慶長 #恵那山 #宿場 中津川の銘酒「恵那山」たっぷり飲み比べツアー ～中山道散歩から
https://nihonshucalendar.com/show_event.php?id=daqjf98dgvt51tdmbstkr5n1no

#第1部 而今だらけの会29by火入ver
2019年01月27日(日) 15:00〜17:30
東京都渋谷区恵比寿南2-1-5 ES215ビル7F
会場: 「麦酒と日本酒と和食 麦酒庵」 恵比寿店 会費: ￥10,000 定員: 15人 #山田錦 #地 #高砂 #雄町 #大吟醸 #酔 #日本酒 #米 #酛 #生酛 #火 #水 #而今 #愛山 #八反錦 #八反 #千本錦 #南 #寿 #大吟 大人気入手困難な三重県の銘酒「而今」のお酒の会を開催します♪ 今回は火入酒 約10種飲み比べです☆ 候補酒は… 特A地区山田錦2種、名張産山田錦、出品大吟醸、ノーマル大吟醸、高砂 生酛 純米大吟醸、純米吟醸(山田錦、雄町、愛山、八反
https://nihonshucalendar.com/show_event.php?id=idclp8j1ndeuuvmgm8ssgb0jkk

#第2部 而今だらけの会29by火入ver
2019年01月27日(日) 19:00〜22:00
東京都渋谷区恵比寿南2-1-5 ES215ビル7F
会場: 「麦酒と日本酒と和食 麦酒庵」 恵比寿店 会費: ￥10,000 定員: 15人 #山田錦 #地 #高砂 #雄町 #大吟醸 #酔 #日本酒 #米 #酛 #生酛 #火 #水 #而今 #愛山 #八反錦 #八反 #千本錦 #南 #寿 #大吟 大人気入手困難な三重県の銘酒「而今」のお酒の会を開催します♪ 今回は火入酒 約10種飲み比べです☆ 候補酒は… 特A地区山田錦2種、名張産山田錦、出品大吟醸、ノーマル大吟醸、高砂 生酛 純米大吟醸、純米吟醸(山田錦、雄町、愛山、八
https://nihonshucalendar.com/show_event.php?id=hqpkfhj4e5gig4v4lrcursc8ro

#満席 白鷹禄水苑 文化アカデミー特別講座 日本酒文化アカデミー 酒米の王者 「山田錦」の田植え・稲刈り体験 水・米・技 白鷹の歩みと伊勢神宮御料酒
2019年01月13日(日) 15:30〜17:00
兵庫県西宮市鞍掛町 白鷹禄水苑 宮水ホール
会場: 白鷹禄水苑 宮水ホール 会費: 一般:19,000円 会員:17,000円 定員: 21人 #山田錦 #宮水 #白鷹 #酒米 #米 #水 #日本酒 #酒蔵 #通し #造り #寒造り #出し #酒文 #色 #おかげさま #蔵 #蔵出し #きき酒 #蔵見学 #貴 白鷹の酒造りに欠かせない酒米「山田錦」の田植えから稲刈り、寒造りの酒蔵見学などの体験講座も織り交ぜ、一年を
https://nihonshucalendar.com/show_event.php?id=ptcln6mompjdrqrtbgmbkhfnsc