【愛媛】ポツンと山奥で中華料理店をたった１人でこなすワンオペ女性店主に密着 第29話｜西条市「幸福水餃子」

【愛媛】ポツンと山奥で中華料理店をたった１人でこなすワンオペ女性店主に密着 第29話｜西条市「幸福水餃子」【幸福水餃子】今回の密着先は、愛媛県西条市丹原町にある 「幸福水餃子」 さん！笑顔が素敵な店主のこだわりが詰まった、もちもちジューシーな水餃子の数々——朝の仕込みから夜に始まる餃子作りまで１日完全密着しました🍽✨【店舗情報】 店名 幸福水餃子地図 https://maps.app.goo.gl/Dx5wMhZNvYgNxuCN6住所 西条市丹原町鞍瀨, 甲-２３８−１【チャプター】0:00 ダイジェスト0:54 本編 1:47 店主紹介3:58 玉子焼き作り7:11 店名の由来7:59 水餃子の生地作り9:42 水餃子の色について13:48 ニワトリへの餌やり15:19 2回目の生地作り18:33 開店19:44 焼き小籠包・エビ水餃子の調理23:18 お客様インタビュー①（エビ水餃子、ラーメンの調理)24:59 複数の定食調理27:53 お客様インタビュー②35:07 お客様インタビュー③35:57 実食タイム38:36 夜の餃子の仕込み39:27 鹿肉の下処理41:11 鹿肉の調味料作り46:12 鹿肉餃子・イノシシ肉餃子について52:14 幸福水餃子について製作：株式会社FOOD MEDIA JAPAN関、南部〜中華ものがたり総本店〜 「日本の中華料理を世界へ」。私たちは、この日本で育まれた中華料理文化を全世界へ届けるために、作り手の舞台裏に密着し、技、歴史、作り手の思いに焦点を当て、動画を制作しています。 ©️中華ものがたり総本店https://www.youtube.com/@chuka-monogatari-sohonnten 📩 撮影依頼のお問い合わせ撮影にご協力いただけるお店さんを募集しております！問い合わせは、HPのお問い合わせからお願いいたします。🔗 お問い合わせフォーム：https://fmjapan.co.jp/contact/著作：株式会社FOOD MEDIA JAPAN企業HP：https://fmjapan.co.jp/#FOODMEDIAJAPAN #水餃子 #中華ものがたり#愛媛グルメ #ものがたりドキュメンタリー #ワンオペ