daniel koening

@silentdan
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Berlin – #Brewer, Certified #Cicerone #Brewing Science, #SensoryAnalysis @ VLB Berlin , #FermentedBeverages, #Coffee #Running #Kendo, #Surf
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Pronounshe/him

again, unfortunatly no @gbbf no @IndyManBeerCon no @keerstfest no @billiesbeerfestival - travelling plus festivals plus beer prize are just to expensive nowaddays to go.

Says the man travelling this year twice to the uk and lonodn, haha

Fred Waltman, 1954-2023 — Good Beer Hunting

It shouldn’t come as a surprise that Fred Waltman’s death made a deep impact on me—and on many other beer fans. Every passing affects those of us left behind, no matter how tangential the relationship, and Fred was a great guy, a legendary beer traveler with whom many of us enjoyed a lot of fun time

Good Beer Hunting
Wer mehr über die Arbeit hier an der VLB und meinen Arbeitgeber erfahren möchte, dem sei dieses Interview mit dem sehr geschätzten und erfahrenen Kollegen Jan Biering ans Herz gelegt!
https://bierakademie.net/blog-post/biertalk-116-interview-mit-jan-biering-leiter-des-forschungsinstitutes-fuer-bier-getraenkeproduktion-der-vlb-berlin
BierTalk 116 – Interview mit Jan Biering, Leiter des Forschungsinstitutes für Bier- & Getränkeproduktion der VLB, Berlin - Deutsche BierAkademie Bamberg Berlin München

Jan Biering hat nicht nur den perfekten Namen für einen Start in der Bierbranche, das Schicksal ließ ihn auch in der fränkisch-thüringischen Bierregion das Licht der Welt erblicken. So nimmt es nicht Wunder, dass ihn nach einer Ausbildung zum Brauer und Mälzer und einiger Zeit als Braumeister der Ruf der Lehre ereilte und Jan sich […]

Deutsche BierAkademie Bamberg Berlin München
Montagmorgen, 09:30, erste Bierverkostung, gealterte Biere. Manchmal dann doch anstrengend, Sensorik und Wissenschaft! ;-) #bier #sensorik
TB when celebrating my 40th birthday with a crate of Pliny fresh from the source - just realized how great this was! @russianriverbrewing
Löwe unterwegs in Berlin zum BER
TIL: Es gibt eine "Patat-Frietgrens" https://nl.wikipedia.org/wiki/Patat-frietgrens - also die Grenze, ob frittierte Kartoffelstäbchen im niederländisch-flämischen Sprachgebrauch eher 'patat' oder 'frieten/friet' genannt werden.
Patat-frietgrens - Wikipedia

Today, I am attending the VLB Berlin Sommerfest as an employee instead of a visitor. It feels unusual, but also exciting!
Muss wieder mehr schreiben... seit dem twitter weggang auch irgendwie lust auf einen service wie mastodon verloren mmmh

Waldbrände in Mecklenburg-Vorpommern breiten sich aus

Zwei große Waldbrände in Hagenow und Lübtheen halten die Feuerwehren in Mecklenburg-Vorpommern in Atem. Zwar wurde die Infrastruktur seit dem verheerenden Brand von 2019 verbessert, doch diesmal erhitzen die Flammen auch tiefere Bodenschichten.

➡️ https://www.tagesschau.de/inland/waldbraende-wueten-mecklenburg-vorpommern-100.html?at_medium=mastodon&at_campaign=tagesschau.de

#Waldbrände #MecklenburgVorpommern #Lübtheen #Hagenow

Zwei Waldbrände auf 135 Hektar - Brand in Crivitz gelöscht

Im Südwesten Mecklenburg-Vorpommerns wüten zwei große Waldbrände: Bei Lübtheen und Hagenow stehen mindestens 135 Hektar Wald in Flammen. Ein Brand in Crivitz konnte schnell gelöscht werden.