daniel koeningWer mehr über die Arbeit hier an der VLB und meinen Arbeitgeber erfahren möchte, dem sei dieses Interview mit dem sehr geschätzten und erfahrenen Kollegen Jan Biering ans Herz gelegt!
https://bierakademie.net/blog-post/biertalk-116-interview-mit-jan-biering-leiter-des-forschungsinstitutes-fuer-bier-getraenkeproduktion-der-vlb-berlin
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BierTalk 116 – Interview mit Jan Biering, Leiter des Forschungsinstitutes für Bier- & Getränkeproduktion der VLB, Berlin - Deutsche BierAkademie Bamberg Berlin München
Jan Biering hat nicht nur den perfekten Namen für einen Start in der Bierbranche, das Schicksal ließ ihn auch in der fränkisch-thüringischen Bierregion das Licht der Welt erblicken. So nimmt es nicht Wunder, dass ihn nach einer Ausbildung zum Brauer und Mälzer und einiger Zeit als Braumeister der Ruf der Lehre ereilte und Jan sich […]