Magda♪enaBerlin 💚 🦥 💚Heute habe ich ein Menü für einen Teil meiner Family gekocht:
Süß-Saurer Lauch mit Korinthen
#Ottolenghi #vegan #vegetarisch
Orientalischer Spinatstrudel mit Rosinen und Pinienkernen
#Biolek #vegetarisch
Pomelosalat
Ottolenghi #vegan
Süß-Saurer Lauch mit Korinthen
#Ottolenghi
Das Weiße von #Porree in 10 cm lange Stücke schneiden, in einem Sud aus #Weißwein #Lorbeer + #Knoblauch garen, den #Lauch herausnehmen + den Sud zu einer cremigen Sauce einkochen, #Apfelessig Zucker fein geschnittene rote Zwiebeln + #Korinthen dazugeben.
Den Lauch in Öl goldbraun anbraten. Mit der Sauce beträufeln + mit #Petersilie garnieren.
#Ottolenghi
Das Weiße von #Porree in 10 cm lange Stücke schneiden, in einem Sud aus #Weißwein #Lorbeer + #Knoblauch garen, den #Lauch herausnehmen + den Sud zu einer cremigen Sauce einkochen, #Apfelessig Zucker fein geschnittene rote Zwiebeln + #Korinthen dazugeben.
Den Lauch in Öl goldbraun anbraten. Mit der Sauce beträufeln + mit #Petersilie garnieren.
