Stillleben in grün

Es entstand eben bei den Vorbereitungen für morgen - dann werde ich liebe Freunde mit einem herrlichen vegetarischen Menü verwöhnen:

Mit Käse gefüllte Crêpes mit Orangen-Raju (#Ottolenghi)
Wirsingbällchen mit Käse-Lauch-Füllung (#Biolek)
Rosenkohl-Wirsing-Salat (#Ottolenghi)
Geeiste Orangenblüten-Mascarpone + Ingwer-Orangen

#Menü #vegetarisch

Wirsing-Käse-Knödel
#vegetarisch #Biolek #saulecker

#Wirsing.blätter blanchieren, die dicke Rippe herausschneiden. #Weißbrot Würfel in Milch einweichen. #Porree + #Zwiebel schneiden, anbraten + zu den Brotwürfeln geben. Ei + geriebenen #Käse nach Belieben unterrühren, mit SalzPfeffer würzen.
Zwiebel anbraten, mit #Gemüsebrühe ablöschen. Wirsingblätter füllen, in Brühe garen, zuletzt unter dem Grill mit Käse überbacken. Mit #Kresse bestreuen.

Heute vor 90 Jahren wurde Alfred Biolek geboren.

Alfred Biolek ist ein Anagramm von
Ob Frikadelle?

#Geburtstagsanagramm
#AnagrammTextperfekt
#Anagramm #Anagramme #TeamAnagramm
#AlfredBiolek #Biolek