Mastodawn

忍者甲賀拉麵中友百貨店 11/3開幕
另外北平店暫時關閉

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永興店 404台中市北區永興街42號(2020.06.22-)
大智店 401台中市東區大智路81-1號(2023.07.10-)
高雄楠梓店 811高雄市楠梓區惠民路318號(2024.12.04-)
太平中山店 411臺中市太平區中山路三段3號(2025.04.10-)
中友百貨店 404臺中市北區三民路三段161號A棟B3(2025.11.03-)

暫時關閉
北平店(原景賀拉麵) 406台中市北屯區北平路三段77號(2023.01.03-2025.10)

改名
日嚐拉麵館(原一中店) 404台中市北區一中街96號(2024.12月初-2025)

zzt魔人 Nov 7

本丸亭宣布再出發！
(2025.03.26-2025.10.26)
#zzt1103 #zzt本丸亭 #zzt預備備 #zzt拉麵 #zztramen #ラーメン #mstd001016
根據麵友情報好像也是在附近而已，不過最近忙到像徐懷鈺一樣，要等有空再去巡了...
產品是好吃的，但前一個位置房租太貴了，而且沒有把握開幕前期找到常客，又對社群操作不熟悉，但既然有之前的經驗了，就希望再出發能更好。

zzt魔人 Nov 3

日本三大牛丼連鎖企業—吉野家、すき家和松屋，近期密集推出各自的咖哩新產品，舉例來說，すき家在10月7日推出「チーズインハンバーグカレー」，松屋沒多久就在10月15日推出「ケララチキンカレー」，然後吉野家就在10月17日推出「牛オム黒カレー」，看著似乎充滿火藥味？
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回顧歷史，吉野家早於2004年因狂牛症事件開始推咖哩，歷經數次嘗試後才站穩腳步；すき家自2012年起專注於多元口味；松屋則在2019年從「原創咖哩」大改版成「創業ビーフカレー」。然而，若觀察這三家的咖哩專門店數量，相較於日本外食咖哩市場的霸主「ＣｏＣｏ壱番屋」，似乎難稱得上激烈競爭。
「ＣｏＣｏ壱番屋」近一年年營業額高達610億日圓，遠多出二、三名一個位數。由於難以在專賣店領域超越CoCo，這三家牛丼連鎖的策略並非直接競爭，而是將咖哩產品多樣化，視為牛丼主業之外的營收「第二支柱」。
mastodon第1000篇文！
全文在substack：
https://pttzzt.substack.com/p/9fd