Michalsen: "Wat we eten is het krachtigste instrument. Kort gezegd komt het erop neer dat we het goede moeten vermeerderen en het slechte moeten verminderen. Dus meer vezels, meer plantaardige voeding en tegelijkertijd minder dierlijke vetten en eiwitten, en vooral minder suiker."

(en je bespaart er dierenleed mee;
tenzij dieren geen beweeggrond zijn en je gezondheid je ook aan je reet kan roesten - kan allemaal)

#plantaardig #voeding #gezondheid #suiker #vetten

https://www.knack.be/nieuws/gezondheid/voeding/we-moeten-weer-het-verschil-leren-kennen-tussen-honger-trek-en-simpelweg-gedachteloos-eten/

"..mensen die vnl onverzadigde #vetten consumeren, lopen 32% minder risico op hart- en vaatziekten. De kans op diabetes type 2, is ook 23% kleiner. Wanneer iemand de overstap maakt van een dieet rijk aan verzadigde vetten naar eentje rijk aan onverzadigde vetten, verkleint hun kans op diabetes type 2 met 42%.

Verzadigde vetten zijn voornamelijk aanwezig in dierlijke producten zoals #vlees en #zuivelproducten, maar ook #kokosolie en #palmolie behoren tot de categorie."

https://www.hbvl.be/cnt/dmf20240712_93219074