Mastodawn

Another #breadposting on my part, and again it's a #sourdough with #semola addition, with a special nudge towards @arek 😉

Why nobody told me #breadposting is a thing?! (My first experiment with adding #semola to my #sourdough)

Per la #pastafresca fatta a casa con le macchine trafilatrici si deve usare la #farina di #grano duro o #semola, che ha le proprietà giuste per resistere al calore della #trafilatura.
Solo con il grano duro ottieni una pasta fresca fatta in casa perfetta. https://www.mangiocongusto.it/perche-usare-la-farina-di-grano-duro-per-la-pasta-trafilata-a-macchina/

Per la pasta fresca fatta a casa con le macchine trafilatrici si deve usare la farina di grano duro o semola, che ha le proprietà giuste.

Mangio con gusto

Si inizia con la panificazione per il giorno di #natale.. ingredienti: #lievitomadre #semola di #granoduro #rimacinata #zucchero #sale #acqua e tanta #passione