Marco 
Ma oggi è la giornata mondiale della #pizza ? Maddài!
#sabatopizza
Immancabile!
#mastopizza
#pizzaofmastodon
#pizza
#sabatopizza
#pizzaofmastodon
#mastopizza
#pizza
Eh già! Siamo riusciti a scavalcare un'altra settimana, ergo ci meritiamo alcool e pizza!
#pizzaofmastodon
#mastopizza
#pizza
Eh già! Siamo riusciti a scavalcare un'altra settimana, ergo ci meritiamo alcool e pizza!
#sabatopizza
Perché ci nobilita più del lavoro 😁
Perché di #pizza è fatto il sabato!
Comunicazione di servizio:
il lievito madre va rinfrescato ora se volete sia pronto entro il pomeriggio.
Così potete preparare l'impasto della pizza del sabato con 24 ore di lievitazione.
Ovviamente il lievito madre in eccesso non va buttato, ma lo saltate con un filo d'olio per fare un pancake salato!
#mastopizza
#pizzaofmastodon
#sourdough
#lievitomadre
#pancakes
🇨🇦syncrosWednesday night dough making leads to delicious Saturday night pizza. Picked up some peperoncini from mattachioni for a 🌶️ finishing touch. 👨🍳
#pizza #Pizzasteel #pizzadough #PizzaOfMastodon #coldferment #00flour
Rainy days let you catch up on hobbies, like making pizza. This is the first time I've tried making 3-hour dough instead of 3-day cold fermented dough. I could definitely tell the difference with the crust being more cracker-like and not having quite the doughy stretchy consistency that you get over that long cold fermenting but it was still quite tasty.
