Huîtres et moules de l’étang de Thau : la commercialisation des coquillages peut reprendre après près de deux mois de fermeture
#Ostreiculture
Fermé depuis fin décembre et la détection de taux élevé de norovirus dans les chairs des coquillages, l’étang de Thau peut reprendre une activité de commercialisation à partir de ce mardi 17 février.
https://www.midilibre.fr/2026/02/17/huitres-et-moules-de-letang-de-thau-la-commercialisation-des-coquillages-va-pouvoir-reprendre-13229935.php
Tue, 17 Feb 2026 15:08:43 +0100

Huîtres et moules de l’étang de Thau : la commercialisation des coquillages peut reprendre après près de deux mois de fermeture

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Oyster farm - Brittany - France

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L’étang de Thau fermé un mois de plus : Agglo de Sète, Département et Région mobilisent plus de 20 M d’euros pour aider la filière conchylicole

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Fermeture de l’étang de Thau : "La levée des restrictions n’est pas envisagée pour l’heure", indique la préfecture de l’Hérault

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Huîtres et moules interdites : une cinquantaine d’ostréiculteurs incendient le portail d’entrée de Midi Libre

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Huîtres et moules de l’étang de Thau interdites à la vente : une affiche spéciale et beaucoup de soutiens pour la profession

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En raison de la présence de norovirus, des huîtres et des moules de l’étang de Thau, sorties de l’eau après le 19 décembre, sont interdites à la vente durant 28 jours

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Coup dur pour la profession avant le Réveillon : les huîtres et les moules de l’étang de Thau vont être interdites à la commercialisation

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Feu vert pour la commercialisation des huîtres du bassin de Thau pour les fêtes de fin d’année

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