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北海道濃厚豚骨拉麵
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一般人熟知北海道最具代表性的是味噌拉麵，而濃厚豚骨如果要追溯的話，1988年的「山頭火」和1994年的「五丈原」算是代表，不過它們算是鹽味+豚骨，屬於北海道拉麵的第二世代，真的純濃厚豚骨就要提到第三世代，2005.10.01開幕的山嵐了。
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