PAGEPress Scientific PublMay 3, 2024

Italian Journal of Food Safety

Descrizione e caratteristiche di una grave infezione da #Microsporidia in lotto di #merluzzo salato/essiccato, circa 800 kg di Gadus macrocephalus (FAO Zona 61 - Oceano Pacifico Nordovest). Dopo reidratazione e sezionamento, controlli aziendali e osservazione microscopica confermano lesioni nodulari.
Il risultato sottolinea l'importanza di selezionare fornitori e materie prime, e di un sistema di tracciabilitΓ  efficace

πŸ†“ https://doi.org/10.4081/ijfs.2024.12333

Microsporidian heavy infection in a batch of salted and dried cod | Italian Journal of Food Safety

Ricette ItaliaOct 12, 2019
Gratinati Findus con rosmarino, patate e merluzzo https://diggita.com/v.php?id=1645527 #merluzzo #findus #cucina #gratinati
Gratinati Findus con rosmarino, patate e merluzzo

ecco, un piatto che mi ha incuriosito realizzare. piu che altro mio figlio vedendo i gratinati della findus mi ha chiesto di prenderli per provarli. bene, all'interno della scatola dei gratinati della findus con merluzzo, patate e rosmarino troverete una pratica vaschetta da mettere in forno. aprendo la scatola si puo trovare il prodotto dentro questa vaschetta che potete mettere direttamente in