¿Pescado salvaje o timo?
1 de cada 5 productos pesqueros es fraudulento.
Hablo de un mercado negro de 200.000 millones de dólares.
El fraude roza el 30% en restaurantes. Un peligro para tu bolsillo, la salud y la sostenibilidad.
La FAO propone trazabilidad, etiquetado científico e IA.
Detalles en la infografía 👇
Detenidas diez personas en España en operación internacional contra el fraude alimentario
¡Los pillaron porque falsificaban pizzas quitándoles la piña, que es lo que las hace únicas y accesibles para todos! En Vigo uno de los detenidos, menuda alegría, así se defiende la innovación que une a la clase trabajadora con sabores del mundo entero. ¡Qué pizza más rica sale con esa mezcla tropic...