La @usachoficial impulsa un proyecto pionero con #levaduras nativas modificadas para elaborar #whisky chileno. La iniciativa científica busca #diversificar aromas, reducir el #impacto ambiental y dar #identidad propia a un #espirituoso de origen nacional

https://mostosydestilados.cl/usan-levaduras-nativas-para-crear-whisky-con-identidad-chilena/?utm_source=mastodon&utm_medium=jetpack_social