La #localidad costera de Punta Mita, en #México, volvió a encender sus #brasas para celebrar la #segunda edición de #LatinGrillMasters. Es un encuentro que trasciende lo #culinario para convertirse en un #manifiesto de identidad latinoamericana

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Latin Grill Masters: El fuego que une a Latinoamérica

La localidad costera de Punta Mita, en México, volvió a encender sus brasas para celebrar la segunda edición de Latin Grill Masters

Mostos y Destilados

Dos interesantes #novedades gastronómicas se acaban de anunciar en #restaurantes ubicados tanto en #Santiago como en #ViñadelMar. Una se enfoca en cocina a las #brasas simple y #sabrosa, mientras que la otra destaca lo #mejor de los #productos del mar

https://mostosydestilados.cl/dos-novedades-gastronomicas-para-todos-los-gustos/

interesante la leña es una de las principales fuentes de energía para las poblaciones rurales en diversos ambientes y ecosistemas del mundo; en lugares como la sierra de Ancasti, provincia de Catamarca, Argentina, clasifican a la leña a partir de términos como "fuerte", "firme", "linda" y "apagosa" que hacen referencia a caracteres relacionados con la brasa, el poder calórico y la duración. https://doi.org/10.21829/abm128.2021.1804 #leña #energía #rural #brasas
Clasificaciones y percepciones asociadas al conocimiento de la leña utilizada en una comunidad rural del Chaco Seco (Catamarca, Argentina) | Acta Botanica Mexicana

Mein Blut Ist Lava!

#photography #embers #fire #brasas