Il Fatto Quotidiano: “A Pasqua mangiate agnelli e uccellini. Grilli e verdure lasciamoli ai vegani”: il video della presidente delle associazioni venatorie

“A Pasqua gli animal-ambientalisti invitano a non mangiare carne di agnello. Noi, oltre a invitarvi a mangiare carne di agnello, vi invitiamo anche a mangiare lo spiedo di tordi, di alzavole, lo spezzatino di lepre. Lasciamo grilli, cavallette e verdure agli animal-ambientalisti. Buona dieta vegana a loro”. Confavi, la confederazione che riunisce le associazioni venatorie italiane, ha rilasciato un video – in cui esorta gli italiani a mangiare carne, specialmente selvaggina cacciabile – con lo scopo di denigrare le persone che la presidente di Confavi, Giulia Sottoriva, definisce “animal-ambientalisti”. Quindi, probabilmente, le persone che si definiscono animaliste e/o ambientaliste.
Il video è particolarmente interessante tanto dal punto di vista comunicativo quanto dal punto di vista antropologico. Come detto, certifica un’intenzione: irridere persone che hanno principi e valori diversi dai propri. In seconda battuta, denota la confusione – quanto meno semantica – rispetto a scelte etiche e alimentazione, come associare la “dieta vegana” a “grilli e cavallette”. Non da ultimo, le “verdure” vengono messe sullo stesso piano di ciò che, nel messaggio, andrebbe evitato (come grilli e cavallette), facendo carta straccia di decenni di studi scientifici sulle diete a base vegetale.
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“On Easter, they eat lambs and little birds. Crickets and vegetables, let the vegans have them”: the video of the president of the hunting associations.

On Easter, animal-environmentalists invite you not to eat lamb. We, in addition to inviting you to eat lamb, also invite you to eat partridge roast, quail, hare stew. Let the insects and vegetables remain for the animal-environmentalists. Good vegan diet for them. Confavi, the confederation that brings together Italian hunting associations, released a video – in which it urges Italians to eat meat, especially hunted game – with the aim of denigrating those that the president of Confavi, Giulia Sottoriva, defines “animal-environmentalists.” Therefore, probably, those who define themselves animalist and/or environmentalist.

The video is particularly interesting from a communicative and anthropological point of view. As stated, it certifies an intention: to ridicule people who have different principles and values. Secondly, it denotes confusion – however semantic – regarding ethical choices and nutrition, such as associating the “vegan diet” with “grasshoppers and crickets.” Not least of all, “vegetables” are put on the same level as what, in the message, should be avoided (such as grasshoppers and crickets), throwing decades of scientific studies on plant-based diets into the trash.

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