Hört auf zu bauen! Städte klimagerecht erneuern statt Abriss und Neubau

Nachhaltig bauen: Sanierung, Umnutzung & Umbau statt Abriss – kostengünstig, umweltfreundlich & klimaschonend neuen Wohnraum schaffen.

ZDF

𝗞𝗻𝗼𝗹𝘀𝗲𝗹𝗱𝗲𝗿𝗶𝗷𝘀𝗼𝗲𝗽 𝗺𝗲𝘁 𝘀𝗮𝗹𝗶𝗲 𝗲𝗻 𝗵𝗮𝘇𝗲𝗹𝗻𝗼𝘁𝗲𝗻 é𝗻 𝘀𝗰𝗼𝗻𝗲𝘀 𝗺𝗲𝘁 𝗼𝗹𝗶𝗷𝘃𝗲𝗻

Er is weer een nieuwe week aangebroken! En het is niet zomaar een week, deze week koken we zonder vlees of zuivel. En op maandag gaan we voor makkelijk en gezond, dus maken we een knolsederijsoep met salie en hazelnoten en daarnaast scones met olijven. Goed voor jou, goed voor de wereld. Want...

https://www.rtl.nl/wonen/koken-en-eten/artikel/5496277/recept-knolselderijsoep-met-salie-en-hazelnoten-en-scones-met

#Knolselderijsoep #Salie #Hazelnoten

Knolselderijsoep met salie en hazelnoten én scones met olijven

Er is weer een nieuwe week aangebroken! En het is niet zomaar een week, deze week koken we zonder vlees of zuivel. En op maandag gaan we voor makkelijk en gezond, dus maken we een knolsederijsoep met salie en hazelnoten en daarnaast scones met olijven. Goed voor jou, goed voor de wereld. Want door vlees en zuivel even te laten staan, helpen we de planeet langer te blijven bestaan.

RTL Nieuws
Home is where the heart is. 13 december, mijn rondje door de #tuin. Het blijft stevig vriezen en de kristallen op de #salie worden groter. De zon schijnt door de jonge vrl. #taxus (30 jaar) Bij de #berk in de voortuin staat een oudere taxus, maar die heeft moeten opboxen tegen berk, vlier, en oude vliegden en begint nu pas te groeien. #Es, #esdoorn, #Els strekken takken naar de hemel en #hazelnoot staat op punt te gaan bloeien.
Slaap lekker, het was een mooie koude dag. Dit is de #Salie in onze #tuin vanmiddag #natuur #nature #garden #frost #herbs #winter #vorst

Ik moet nog wat werken aan mijn gnocchi vormen, maar mensen wat is dit goddelijk lekker!

#gnocchi #salie #pompoen #vegetarischn #FoodToot

Spaghetti Bolognese

Ingrediënten: 150 gram ontbijtspek, 1 flinke ui, 1 wortel, 250 gram sucadelap, 1 blikje tomatenpuree, scheutje rode wijn, rundvleesbouillon, scheutje melk, salie, spaghetti, geraspte kaas Aantal personen: 2 Bak 150 gram fijngesneden ontbijtspek aan. Voeg 1 gesnipperde ui en 1 in kleine blokjes gesneden wortel toe. Bak tot de ui glazig is. Voeg 250 gram fijngesneden sucadelap toe. Bak kort mee. Voeg vervolgens een blikje tomatenpuree, een scheutje rode wijn en rundvleesbouillon (zoveel tot het onderstaat) toe. Roer goed door. Leg een deksel op de pan. Zet de pan op een laag vuurtje. Laat het geheel een uur of twee of langer stoven. Voeg op het laatst een scheutje melk en wat fijngehakte salie toe. Laat de saus indikken als dat nodig is. Kook de spaghetti volgens de aanwijzing op de verpakking. Serveer de spaghetti met de bolognesesaus en eventueel geraspte kaas. Eet smakelijk!

#kaas #melk #ontbijtspek #rode-wijn #rundvleesbouillon #salie #sucadelap #tomatenpuree #ui #wortel

https://www.brutsellog.nl/2022/03/25/spaghetti-bolognese-23/

Spaghetti Bolognese

Schnitzel a la Saltimbocca in Tomatensaus

Dit recept zag ik bij BBQ Culture. Alleen maakte hij het op de barbecue, met veel meer en ander vlees. Het idee vond ik wel erg lekker. Dus aan de slag maar dan gewoon op het fornuis. Misschien ooit nog een keer op de barbecue. Ingrediënten: 2 schnitzels, blaadjes salie, rauwe ham, 1 ui, 3 teentjes knoflook, 1 pakje tomato frito, 200 ml kookroom, geraspte kaas, zout, peper, Aantal personen: 2 Leg op elke schnitzels een paar blaadjes salie. Rol de schnitzels op en om wikkel het met plakjes rauwe ham. Bak de schnitzelrolletjes rondom bruin in hete boter. Haal ze uit de pan en houdt de schnitzelrolletjes even apart. Bak in het achtergebleven vet 1 gesnipperde ui met 3 teentjes knoflook tot de ui zacht is. Voeg 1 pakje tomato frito en 200 ml kookroom toe. Warm even door. Leg de schnitzelrolletjes terug in de pan. Laat de saus zachtjes pruttelen voor ongeveer 20 minuten. Draai de schnitzelrolletjes regelmatig. Voeg op het laatst geraspte kaas naar eigen inzicht toe en breng op smaak met zout en peper. Eet smakelijk!

#kaas #knoflook #kookroom #rauwe-ham #salie #schnitzel #tomato-frito #ui

https://www.brutsellog.nl/2022/03/23/schnitzel-a-la-saltimbocca-in-tomatensaus/

Schnitzel a la Saltimbocca in Tomatensaus