Oubli du week-end : je déclare « ouverte » la saison des tartes à la #rhubarbe du jardin ! 🥰

#year1570 (1/2) :
- Empire Ottoman en expansion sour Selim 2 : assiège la capitale Nicosie du Royaume chrétien de Chypre en Méditerranée orientale + projet envahir ensuite les territoires adriatiques de la république de Venise, en pleine décadence -> réaction pape Pie V : créer une coalition militaire = la Sainte Ligue -> non rejointe par UK/France (cf 1571).
- Asie Centrale/Chine #rhubarbe -> introduite en #Europe ...

Suite : https://mastodon.social/@cobrate/116485239525748934

#histoire

Confiture fraise-rhubarbe. 🍓 Si la fraise a tous les honneurs, la rhubarbe est souvent sous-estimée. Peu de plantes comestibles sont aussi simples à cultiver. Plantée au soleil dans un sol bien drainé, elle produit pour des décennies.

#Été #Québec #Rhubarbe #Vivace #PlaisirEstival #Horticulture

Nubbe à la rhubarbe

Eau de vie aromatisée à la rhubarbe, de jolie couleur rosée.

cuisine-libre.org
Bonjour   !
#AlerteDisparition
3 Picard, 2 Intermarché et 1Carrefour Market écumés.
Pas de #rhubarbe surgelée.... 😭
Moi qui pensais faire de la compote avec... (vue la recette, je n'ose appeler ça confiture)
Sur le site Picard, yenapu 😔
Etant parfois excessif, j'ai même appelé les hyper Carrefour et Auchan du coin... Le second doit me rappeler et l'autre,j'ai raccroché au bout de 7-8' d'attente...
Je suis #tristitude
Mais faites (vous) plaisir quand même hein 🤗 😘
Je cherche une recette pour un #dessert léger à la #rhubarbe. Quelqu’un ici peut m’aider? Mille mercis 🌸

Tarte à la Rhubarbe meringuée à l'Alsacienne

#MardiPatisserie #Alsace #Tarte #Rhubarbe #TarteRhubarbeMeringuée

@Claire @toniours @onecreativecat
Je te donne la recette de ma conf de #rhubarbe, c'est quasi pareil.
- 1 kg de rhubarbe
- 750 g de sucre
- le zeste d'1 citron bio (ou 2)
- un gousse de vanille
• couper le rhubarbe en petits cubes, ajouter sucre et zestes, remuer.
• laisser macérer au moins 12 h.
• faire réduire le jus à gros bouillon pendant 10 mn
• ajouter la rhubarbe et cuire 20 à 30 mn à feu doux en remuant de temps en temps.
• mettre en pots et ne surtout pas retourner les verrines !
😋😘