🇫🇷 Escalopes savoyardes & italiennes façon raclette.
🇮🇹 Scaloppine savoiarde & italiane stile raclette.

https://dicoit.fr/magli/testiRicetteLeScaloppineSavoiarde.html

#recette #ricetta #escalope #scaloppina #cotoletta #savoie #savoia #reblochon #pecorino #fontine #fontina #jambon #prosciutto #raclette

Ce midi, c'est reblösti

#miam #reblochon #Roesti

Tartiflette's dead baby

#food
#reblochon

Habe ein Kochrezept zu #Tartiflette gelesen und nun kann mein Kopf über nichts anderes nachdenken als darüber an welcher Käsetheke man #Reblochon bekommen könnte.

#fromage #allesKäse

Le saviez-vous ?
Le #reblochon est un fromage de pauvre qui fraude le fisc.

« La tradition veut que les fermiers du massif fassent une première traite pour le propriétaire (en général les abbayes), et une deuxième traite une fois la nuit tombée pour leur propre compte. Il semble en effet que dès la Renaissance, les fermages, dus en nature, aient été calculés en fonction du volume de lait trait. »