Skogen er full av beredskapsmat – men DSB dropper info i viktig hefte

De færreste av oss vet om alt som er spiselig fra skogen hvis krisen rammer og butikkhyllene er tomme.

NRK

Fylte 5 meter langt bed med alle gamle gulrotfrø. Eldste årgang 1987 (!), yngste 2006. Om det ikke har spirt på ei uke eller så er plan B å så gulrotfrøa jeg kjøpte i år 😅

#norsktut #hage #matauk

I dag har eg sådd i mjølkekartong:
- harlequingulrot i 12
- sommargulrot i 9
- pastinakk i 5
- persillerot i 4
Og i typ druebeger:
Grønnkål, rosenkål, mainepe, hovudkål, kålrabi, blomkål, broccolo og knutekål.
Og så har eg planta om 15 tomatplanter og stakkars 10 salatlauk.
#Matauk

Dyrkningssesongen 2026 er i gang!
I går sådde eg 4 chilifrø.

Om eit par veker sår eg purre.
Trur eg står over sellerirot i år. Dei blir så små og knudrete (må skjere bort mykje), og sneglene elskar dei.
#MatAuk

Årets største kantarell vs normale kantareller på mine trakter. Snaue 600g ble det på en liten runde #SoppTut #Allheimen #NorskTut #MatAuk

Har laget eplesyltetøy hos mor mi i efta. Må bare kjøpe ei bøtte med rømme nå..😋

#MatGlede #Matauk #Allheimen #NorskTut

Mycelets instrumentmakere smir mosens gyldne trompeter, som skapt for fanfarer.

Hver gang skogen komponerer en ny høst,
samles trompetene i klynger og sirkler
som danser de på hemmelige soppfester.

Musikken kan vi ikke høre,
men traktsopp utgjør ei solid blåserekke,
balansert mot regndråpers perkusjon
og vinders evige arier. Opus høst!

#norsktut #sopp #sanking #matauk #høst #dikt

4 dl nypressa sitronjus
1 dl sukker
2 dl vann
1,5 dl råpressa kreklingsaft

Krekling-limonade er ukas eksperiment. Det funker i følge alle prøvesmakere hittil.
#norsktut #oppskrift #bær #matauk

Med tanke på at det er et helt elendig soppår i Nord-Norge på grunn av tørken så er det jo betryggende at det ikke ser ut til å påvirke bærhøsten i like stor grad. Så da får jeg konsentrert meg om det til vi forhåpentligvis får regn. Fikk plukket 6-7 liter blåbær i dag.

#matauk #sanking