Etter å ha vært soppsakkyndig i snart tre år, har jeg nå i ettermiddag gjennomført og bestått Prøve for nyttevekstkyndige i regi av Norges sopp- og nyttevekstforbund. 🍀🥳 Takk til absolutt alle som har hjulpet meg med kunnskapsbyggingen!

Dette betyr at jeg i tillegg til å utføre soppkontroll, heretter kan holde kurs, lede turer og holde workshops om BÅDE spiselige og giftige ville planter og spiselige og giftige sopp.🍄🌱🍄‍🟫🌲🌸

#nyttevekstkyndig #soppsakkyndig #sanking #friluftsliv #nyttevekster

Tida for å sanke strutseving er over for i år, men jeg sanker plasser den gror og gleder meg over synet – de vakre, symmetriske bladkransene som lyser opp i skogen. Er det symmetrien eller proporsjonene som liksom gjør den så harmonisk, så perfekt? Nå som jeg kjenner den, hilser den meg på lang avstand, lirker meg litt ut av hverdagen med et hint av trope og urskog – og takk for det, du grønne vidunder!

#norsktut #sanking

Har sanket strutseving i dag.

#sanking

Bladet "Sopp og nyttevekster" har en særdeles fin sudoku her 😆

(Ja, jeg har løst den. Prøv deg!)

Artene er løvetann, brennesle, geitrams, kantarell, ridderhatt, skogsyre, tyttebær, blekksopp og steinsopp.

#norsktut #hjernetrim #sudoku #sanking

Joda, det stemmer at ganske vanlig vill borre kan spises som «gobo»! Skiver stekt i smør var et hakk mer beskt enn jeg er vant med fra Japan, men marinert i soyasaus og sukker etter lett varmebehandling smakte det veldig riktig 😄
#norsktut #sanking #nyttevekster
Fangsten på en kort morgentur ble rogneskudd, vinterkarse, løvetann og geitrams. 🌱

Av rogneskuddene skal jeg lage fløteis, løvetannbladene skal gå i en villpesto med skvallerkål og løkurt, geitramsen blir verdens beste te, og vinterkarsen skal brukes i dagens salat.

#sanking #norsktut
Wii, sesongen for å smake på planter på tur er offisielt i gang. 🌿 Snart utvikler denne nydelige små «brokkolihoder» som gjør seg ypperlig i salat, men bladene smaker også godt.

#vinterkarse #nyttevekst #sanking

Fant ei sibirsk sembrafuru med masse kongler i dag, så nå blir det pinjekjerner.

#sanking

Ser ut som at jeg skal tilbake hit om et par dager!

#sanking #norsktut #foraging

Nå, dere! På med gummistøvler, og inn i en bærbusk. Nå byr naturen på smågodt til oss; myke, søte bringebær i sesong.

#sanking #norsktut