Schönen guten Morgen wünsche ich dir
4 Grad
Amsel singt
Taube gurrt
bewölkt
WindspielKlingtSanft
Gestern bei dem vielen langen Regen habe ich mir mal wieder grünen Tee zubereitet.
Dies ist eine Seitengriffkanne (#kyusu)
https://japanteashop.com/de/info/kyusu.html
Ich wünsche dir einen angenehmen Wochenstart.
#gm #KaffeeVormHaus
Brewed Sencha Scent of Mountains again at 175 F for today's tea. Was gonna go cooler than last time, but didn't check notes first, and brewed again at same temp. Oops. Next time, 170 F.
#Sencha #GreenTea #HarneyAndSons #JapaneseTea #Kyusu #Cha #Tea #DailyTea @tea
My guess that you need 1) a right pot - so leaves' material would have enough room and would be submerged 2) correct ratio of leaves to water for that pot
When dealing with pots for Japanese teas in a traditional way it's not only #kyusu but #testsubin too, which is likely more suitable and more available for 1L+ volumes.
As for cold water brewing it's easier though - any vessel would fit. And I recommend to try cold #SenCha
Alles neu macht der Mai?! Nun ja. Ein wenig Konstanz will ich doch behalten, mit diesem neuen #TeedesMonats aus dem Hause #TeeGschwendner.
https://www.huenerfuerst.de/archives/tee-des-monats-japan-sencha-extra-fine
Es ist wieder mal soweit. Ein weiterer japanischer Grüntee hat den Weg in meine Kyusu-Kanne gefunden und ist zu Recht der Tee des Monats geworden. Der biologisch angebaute japanische „Sencha Extra Fine“ aus dem Hause TeeGschwendner, von denen ich diese Proben erhalten durfte, kann auf aller Linie überzeugen. Was diesen Sencha so besonders und anders macht, klären wir nun. Das grüne Gold der japanischen Inseln Japans Teeproduktion ist in den letzten Jahren auch auf Grund der steigenden Nachfrage gestiegen. Dass daraus eine gewisse erfinderische Not entstand, kann man schon bei der Erfindung des Hojicha ersehen. Nichts desto trotz lag die
I've just given the kyusu its inaugural brew, with a wonderful gyokuro. It's a tiny little thing, a mere 160 ml, so not one to bring out when for serving guests. For when it's just little old me enjoying one of my fancier teas, it is perfection.