Wow, bin ich vollgefressen.

#KuliAlma #vegan

Heute war das Filmteam von
"Mein Lokal, Dein Lokal" im Restaurant #KuliAlma
#Frankfurt 🌱 bei Nir Rosenfeld.

(Nein, wir waren nicht im Bild. 🤭)

#vegan #veganRestaurant

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Das Prinzip der Sendung:
Jede Woche treten 5 Gastronom:innen bei "Mein Lokal, Dein Lokal" gegeneinander an, um das beste Restaurant ihrer Stadt zu finden. An jedem Werktag lädt eine andere Restaurantbesitzer*in zu sich ein und bekocht seine Mitstreiter*innen im laufenden Betrieb. Aufgetischt wird jeweils eine Vorspeise, ein Hauptgang und ein Dessert à la carte – dazu gibt es Einblicke in die Küchen. Die erste Folge lief übrigens am 19. August 2013, damit wetteifern bei "Mein Lokal, Dein Lokal" seit über 10 Jahren Gastronomen um den goldenen Teller des Wochensiegers.

Am Ende eines jeden Abends werden Punkte verteilt. Alle Restaurantchefinnen und -chefs können bis zu zehn Punkte vergeben.
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Bin kein Fan von Kochsendungen, aber das schau ich mir an. 🙂🥦🍲🧄🫚🌶️🧅😋

#MeinLokalDeinLokal

Alles außer Kartoffeln: Menschen. Küche. Heimat.:
Conflict Kitchen: Nir Rosenfelds Traum von Frieden -

Eine Welt ohne Tierleid – das Ziel des veganen Frankfurters Nir Rosenfeld.
In seinen Frankfurter Restaurants "Kuli Alma" und "269" ist das schon Realität. Doch nach dem Terror-Anschlag der Hamas in seinem Geburtsland Israel ist er plötzlich mit menschlichem Leid konfrontiert. Die alte Heimat im Krieg, die neue voller Anfeindungen und Diskussionen darüber, ob es "israelische Küche" überhaupt gibt. Wie kann er sich für Toleranz einsetzen – wenn sogar Essen politisiert wird? #KuliAlma #LifeDeli #269 #twosixnine #dominion #NanaCatering #Frankfurt

#doku #vegan #veganfortheanimals
https://www.ardmediathek.de/video/alles-ausser-kartoffeln-menschen-kueche-heimat/conflict-kitchen-nir-rosenfelds-traum-von-frieden-s01-e05/hr-fernsehen/MTg3ZTRlZjgtYjI1NC00YjQ2LWIyYTMtMjkzNzQ5OWIzNTk2