Norbert_R 🦣🐘Mar 5

wissenschaft

#Künstlich​es Teufelszeug?

Sind #Zusatzstoffe in Schinken, Limo und Wein riskante #Chemie oder falsche Sün­den­bö­cke? Stu­di­en­da­ten bringen die Debatte neu ins Rollen

Von #KathrinBurger

Sie stecken in Schinken, Limo, Backwaren und Wein – und sie polarisieren wie kaum ein anderes Ernährungsthema: Zusatzstoffe
https://www.taz.de/!6158333

@tazgetroete Dass ausgerechnet Frau Burger diesen Artikel schreibt. 😉 Aber bitte keine Namenswitze!

Norbert_R 🦣🐘Jan 8

wissenschaft

Nicht bloß passives Verdauungsrohr

Der #Darm besitzt ein eigenes Ner­ven­sys­tem, das so­ge­nann­te #Bauchhirn. Es ist evo­lu­ti­o­när be­trach­tet viel älter als das Ner­ven­ge­flecht im Ober­stüb­chen. Jetzt gibt es neue Er­kennt­nis­se aus der #Forschung

Von #KathrinBurger

https://www.taz.de/!6143323

Nicht bloß passives Verdauungsrohr

Der Darm besitzt ein eigenes Nervensystem, das sogenannte Bauchhirn. Es ist evolutionär betrachtet viel älter als das Nervengeflecht im Oberstübchen. Jetzt gibt es neue Erkenntnisse aus der Forschung

TAZ Verlags- und Vertriebs GmbH
Norbert_R 🦣🐘Nov 23, 2023

wissenschaft

#Bakterien auf dem Speiseplan

#Bakteriophagen sind #Viren, die Bak­te­ri­en fressen. Sie könnten in Zukunft eine Rolle bei der Be­kämp­fung von Krank­hei­ten und re­sis­ten­ten Keimen spielen

Von #KathrinBurger
https://www.taz.de/!5971591

Bakterien auf dem Speiseplan

Bakteriophagen sind Viren, die Bakterien fressen. Sie könnten in Zukunft eine Rolle bei der Bekämpfung von Krankheiten und resistenten Keimen spielen