This cold fire of wild #fermentation is one tradition that many communities abandoned in the industrial age’s pursuit of uniformity and commodification ❤️‍🔥

The sterile fire of industrial ways are burning out of our control, fanned by faceless corporations with no thought for the intricate systems they are burning...

Read the rest: https://open.substack.com/pub/skovlyste/p/how-fermentation-taught-me-hope-during

@fermentation
@vegancooking #fermentorskab

📷 A #Fermentorskab #fermentering #storytelling event I co-facilitated in #aarhus 💚🌈

Inbox | Substack

Goddag til andre i denne online økosystem! 🌿 #introduktion 🦠

Jeg er en "art"ivist, der brænder for norm-transformering gennem kunst:
Skriver, performer og faciliterer co-creative begivenheder i Aarhus 🪹 Især interesseret i #mad og relationer 🪱

#Fermentering #FoodJustice #ActLocalThinkGlobal #Queer #EcoSexual #SexPositiv #RelationshipAnarchy #heks

Jeg vil dele her, hvad jeg laver, og til at blive inspireret af jeres former for aktivisme 💚

@balslev Sorte hvidløg smager ok, men det har ikke meget med #fermentering at gøre, har det? Så vidt jeg husker er det almindelige hvidløg der er blevet opbevaret i længere tid ved en forholdsvi høj temperatur, så nogle af kulhydraterne har undergået en maillardreaktion.