Hey, psssst! Does anyone care for some... fake roast venison? It's medieval! And super, super sweet! Aaand it is fancy - it brings it's own BLING! (I mean gilded almonds! Whoa!) And basically it's vegan, because it is a christian Lenten dish from the 1. printed German Cookbook from 1485. Have a look at it (and at my fail during cooking this. 😅). Experimental archaeology in action.

https://youtu.be/YxXpQYztqnw

My YT-Channel exists since.. mh.. 3 weeks? So, thanks for boosts and for following me! 🥰 Your actions feed my blogs!

Oh, and happy #easter and #TransDayOfVisibility! 🐇

#food #reenactment #LivingHistory #ExperimentalArchaeology #LentenDish #MedievalCooking #Medieval #MedievalFood #vegan #veganRecipe #cookbook #medievalcookbook #medievalmanuscript #küchenmeisterei #Kuchemeysterey #GermanCookbuch #GermanFood #Fastenspeise #Fastenzeit #Mittelalterküche #Spätmittelalter #15thCentury #15tesjahrhundert #ExperimentelleArchäologie

@food
@foodblogger_de
@kochen
@histodons

Ein guter Christenmensch sein und dennoch mit Reichtum protzen? So funktionierte das im Mittelalter: Fake-Rehbraten, eine süße Fastenspeise (heute: Dessert - ein veganer "Braten" aus Trockenfrüchten, Wein und Brötchen) aus dem 1. gedruckten, deutschsprachigen Kochbuch von 1485.

https://www.magischer-kessel.de/2024/03/fake-rehbraten-fuer-die-fastenzeit-mittelalterliches-dessert-aus-trockenfruechten/

Kleiner historischer Abriss und experimentelle Archäologie (Rezeptrekonstruktion), ganz kurz vor #Ostern.
Vielen Dank für Boosts und das Weiterverteilen des Links! Your actions feed my blog! 🥰

(Die englischsprachige Version erscheint demnächst auf www.theophanus-cauldron.net
- das Video zum Rezept gibt es bald auf https://www.youtube.com/@Theophanus-Cauldron
Unterstützen könnt ihr meine Arbeit gerne via Patreon:
https://www.patreon.com/theophanus_cauldron )

#Food #LivingHistory #reenactment #Kochbuch #Kochbücher #DeutscheKüche #Geschichte #history #Mittelalter #Rezept #vegan #vegetarisch #KochenWieImMittelalter #Spätmittelalter #Fastenzeit #Fastenspeise

@food @kochen
@foodblogger_de
@foodblogger
@blogartikel_verteiler