DanieHoi, drink jij "koffie direct van de boer" ?. Dan ben jij waarschijnlijk ook fan van lekkere eerlijke koffie. ik was ook gecharmeerd door het "koffie direct van de boer" verhaal, maar had wat moeite met het taartpuntdiagram waaruit bleek dat maar 20-25% van de inkomsten daadwerkelijk in de landen terecht komt waar de koffie verbouwd wordt. Omgekeerd zou dat onvoorstelbaar zijn: Kaas maken in Nederland, in bulk verkopen voor €5 per kilo aan een Ethiopisch bedrijf en dat het dan daar gerijpt en verpakt wordt en voor €25 lokaal verkocht.
Heb je al gehoord van https://MoyeeCoffee.com ?
Zij proberen de koffiehandel radicaal te veranderen (ik noem het dekoloniseren) door koffiebranderijen op te zetten in de Ethiopië en Kenia, met plaatselijke staf en mogelijkheid om mede-eigenaar te worden. Hun belofte is dat 50% van de verkoopprijs daarheen gaat, en dus niet landt bij een Nederlandse brander en merkeigenaar.
Ook niet onbelangrijk: De barista van Moyee in Kenia werd in 2022 barista van het jaar en dit jaar deed een Moyee barista mee aan het WK
(speciaal voor @jasmijn02@mastodonsocial )
#FairChain #Coffee #CoffeeTalk #Decolonise #CoffeeIndustry #MoyeeCoffee #GUZOcoffee
Ron
FoodFakt
Marco W
Rik
tqt.unlimited
Fairphone