Heute gab es wieder mal #vegan​es #Gyros.

Mit Zaziki nach dem angepassten und leckeren Rezept von #Veganuary und mit einem neuen Gyros-Ersatzprodukt.

Diesmal "Veggie Gyros" von #Davert (🛒 bei dm).

Im Gegensatz zu den Varianten von #TheVeganCow und #LikeMeat (s. 👆) ist das ein Trockenprodukt, das vor Verwendung eingeweicht werden muß.

Vorteil: Lagerbarkeit, Haltbarkeit, Bio.

Nachteil: Es hält geschmacklich und bzgl. Textur, Biss und Aussehen dem Vergleich nicht stand. Leider nur mittelmäßig.

Märchenhaft und irgendwie unheimlich, weil wenig vertraut. Nordisch, gespenstisch. Die nächste Märchenwanderung im Münsterland führte mich heute durch den Davert. #märchen #wandern #märchenhaftwandern ##münsterland #davert
Heute mach ich #Wandertag. Zur Abwechslung mal nicht im Hochgebirge, sondern in der #Davert.