“Cada canción es una obra de arte”: Las Áñez | #RollingStoneES
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¿La cebolla realmente sirve para los bronquios o es solo un truco psicológico?
Poner una cebolla partida en la mesa de noche para aliviar la tos parece una superstición absurda, pero la farmacognosia y la química orgánica demuestran que tiene una base científica real. La cebolla no cura por arte de magia, sino por la liberación de compuestos volátiles ricos en azufre, los cuales se activan en el momento exacto en que cortas el bulbo y rompes sus células.
El principal responsable de sus superpoderes es el disulfuro de alilo y propilo, un gas que viaja por el aire y que, al ser respirado, actúa directamente sobre las mucosas de tu sistema respiratorio. La ciencia ha comprobado que este compuesto tiene propiedades mucolíticas naturales; es decir, ayuda a diluir la mucosidad acumulada en las vías aéreas y relaja los espasmos de los bronquios. Además, la cebolla es una de las fuentes naturales más ricas en quercetina, un potente flavonoide que los laboratorios médicos estudian por su capacidad para frenar la liberación de histamina, actuando como un antialérgico y antiinflamatorio natural.
Por si fuera poco, la cebolla contiene alicina, el mismo antibiótico natural del ajo, lo que le permite combatir bacterias en ambientes cerrados. Así que ese viejo remedio casero no es un placebo para engañar a tu mente, sino una forma rústica y efectiva de inhalar un medicamento químico que la naturaleza diseñó para proteger sus propios tejidos y que los humanos aprendimos a aprovechar.
— Amber Luna, Bruja y Antropóloga
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La cebolla potencia la testosterona en varones: revisión de mecanismos y evidencia
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Pide Geovanna Bañuelos atender la crisis por la que atraviesan los productores de cebolla
Llama a integrar la cebolla dentro del Programa de Precios de Garantía como cultivo prioritario
Por Gabriela Díaz | Reportera
A fin de mitigar la crisis que atraviesan los productores zacatecanos de cebolla por la caída en los precios del producto, el encarecimiento de insumos y la falta de canales de comercialización, la senadora Geovanna Bañuelos llamó a la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural y a Alimentación para el Bienestar, a integrar la cebolla dentro del Programa de Precios de Garantía como cultivo prioritario, así como desplegar de inmediato mecanismos para el acopio de este producto y garantizar su pago oportuno en un máximo 30 días.
“Como senadora de Zacatecas he recorrido recientemente varias comunidades agrícolas de la entidad, y el panorama que encontré es profundamente preocupante. Agricultores que han trabajado la tierra durante generaciones hoy enfrentan un mercado que no reconoce ni valora su esfuerzo”, señaló.
Urgió además a elaborar e implementar un «Plan de atención especial para la cebolla 2025-2026» que contemple adecuar y modernizar los centros de acopio en los focos productivos de los municipios de Fresnillo, Villa de Cos, Calera, Morelos y Enrique Estrada.
Asimismo, Geovanna Bañuelos urgió al Gobierno de Zacatecas a implementar de manera inmediata apoyos emergentes dirigidos los productores de cebolla de la entidad y poner en marcha esquemas de subsidio temporales para compensar las pérdidas económicas derivadas la situación por la que atraviesan, incluyendo incentivos directos y mecanismos para el acopio y distribución del producto en mercados regionales y nacionales. –sn–
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