Caracoles con crema de queso y nueces
Mantequilla + queso cremoso a fuego muy bajo. Pasta escurrida, mezclar despacio. Parmesano rallado + nueces picadas.
Cremosidad + umami + crujiente. Tres texturas en un plato.

Ham, cheese, spread, bread: it’s a failsafe formula, right? Apparently not, with our chef-tester disappointed with both flavour and provenance
Queso vegano cremoso de anacardos.
Otro #lunessincarne con una receta de la increíble @vegankumari, jefa de cocina de @eljardindelosdragones, en esta ocasión nos explica como hacer queso vegano cremoso de anacardos con muy poquitos ingredientes y de manera súper fácil. […]Tarta de queso (Cheesecake) vegana sin gluten
#lunessincarne muy dulce con una recetaza de tarta de queso vegana cheesecake sin gluten por @fiko_wild, repostero en @eljardindelosdragones 🐉 🍰 Para la base: 1 paquete de galletas sin gluten (yo uso la marca gullón) 4 cucharadas de aceite de coco o 2 cucharadas de margarina Trituramos las galletas con el aceite de coco o la margarina y extendemos la masa resultante en la base de un molde aplastándola con los dedos o una cuchara para que quede bien pegado a la base. Para el […]https://murciavegana.com/cheesecake-tarta-queso-vegana-sin-gluten/
🛒 ■ La alarma por listeria afecta ya a cuatro marcas de quesos frescos a la venta en España: estos son los lotes afectados ■ La Agencia Española de Seguridad Alimentaria ha llegado a emitir cuatro alertas en los ú[…]
https://www.huffingtonpost.es/life/consumo/la-alarma-listeria-afecta-cuatro-marcas-venta-espana-quesos-frescos-son-lotes-afectados-f202605.html?int=MASTODON_WORLD
#alertaalimentaria #consumo #enfermedades #contaminacion #queso #agenciaespanoladeseguridadalimentariaynutricion
Queso vegano de anacardos
Una receta de queso vegano genial como entrante para estas navidades Vegit Up. Ingredientes: 250 gramos de anacardos crudos 1/2 taza de agua 3 cucharadas de levadura nutricional 1 cucharadita de ajo en polvo 1 cucharadita de cebolla en polvo 1 cucharadita de sal 1 cucharadita colmada de mostaza en grano 2 cápsulas de acidofilus ( en la mayoría de recetas que veréis por internet pone que es opcional pero si de verdad queréis sabor a queso resulta IMPRESCINDIBLE). Paso a […]