訪問介護を担うベトナム人介護福祉士　日本の料理の腕を上げるために取り組んでいること…担い手に外国人が不可欠な時代に | ヨミドクター(読売新聞)

　高齢者らの自宅に出向き、食事や入浴などを介助する訪問介護の現場で、介護福祉士の国家資格を持つ外国人が活躍し始めている。日本人ヘルパーの不足を背景に、国は、在宅介護サービスに携わることができる外国人材の対象を広げる方針だ。高齢者と外国人ヘルパーがともに安心して関われる環境づくりが求められている。（板垣茂良） 文化・習慣...