【和の匠の極上鍋】鍋の素なし、調味料は一つだけ。作らないと絶対に後悔する食材の旨みが溶け出るかんたん無限豆乳鍋の作り方【日本橋ゆかり三代目・野永喜三夫】｜#クラシル #シェフのレシピ帖
動画を楽しんで頂けましたらぜひ高評価、コメントをお願いします！ 寒い季節にぴったりの豆乳鍋を、簡単手作りレシピで楽しみませんか？ 皮を剥かずに調理するじゃがいもや、薄切りにした野菜がスープに旨味をたっぷり溶け込ませ、 驚くほどの美味しさを引き出します。 シンプルな調味料でも、白だしと濃厚な豆乳の組み合わせが深いコクと上品な味わいを生み出し、見た目にも美しい一品に仕上がります。 白菜は葉と芯で切り方を変え、異なる食感を楽しむのがポイント。 さらに、キノコは2種類以上を組み合わせることで、旨味の相乗効果を引き出します。 えのきを手でほぐし、椎茸は松茸風にカットすれば、簡単に食感と見た目の両方が楽しめます。 仕上げに柔らかいニラを加えることで香りが引き立ち、食欲をそそる絶妙なバランスに。 豆乳が分離しても心配無用。それこそが濃厚さの証。 煮込んだお出汁は翌日のリメイク料理にも最適で、最後の一滴まで無駄なく楽しめます。 手軽で家庭的なのに、プロのような仕上がりが叶うこの豆乳鍋で、心も体も温まりませんか？ PR 📱このレシピの材料・分量はクラシルアプリ（無料/登録なし）に掲載しています ▶️https://bit.ly/3Cc87pg ※アプリ検索窓から「野永 豆乳鍋」で検索してください🙌 ================================== ▼クラシル公式リンク クラシル公式WEB https://www.kurashiru.com/ Instagram https://www.instagram.com/kurashiru X https://twitter.com/kurashiru0119 tiktok https://www.tiktok.com/@kurashiru.com ================================== ＝🫕シェフの愛用品＝ ※アフィリエイト広告を利用しています。 ■イワタニカセットコンロ かぐら https://amzn.to/4gfcfmA https://a.r10.to/hkAsNU ■にんべんつゆのもとゴールド https://amzn.to/3E9SdN1 https://a.r10.to/hYtlbR ■SILTEQ まな板 https://amzn.to/4jCSIiT https://a.r10.to/hgC9kj ================================== ＝🍳シェフのご紹介🍴＝ 👨🍳「日本橋ゆかり」 三代目・野永喜三夫料理長 ▼YouTubeチャンネル https://www.youtube.com/channel/UCE4v11zI4xu4W8MCWvhhHUQ ▼Twitter https://twitter.com/nonagakimio ▼Instagram https://www.instagram.com/kimiononaga/ ▼書籍 「フライパンで和食」 https://www.amazon.co.jp/gp/product/4579210956/ref=dbs_a_def_rwt_hsch_vapi_taft_p1_i0 ▼日本橋 ゆかり http://nihonbashi-yukari.com/ 「日本橋ゆかり」三代目・野永喜三夫おすすめ道具！🔪 大人気の愛用の道具たちのお取り寄せサイトがスタート致しました。 https://clocca.shop/?tid=3&mode=f54 ご家庭用やプレゼントにも、あの大人気の愛用道具が購入できます。 ================================== 👇チェンネル内に、他にもおすすめ動画がたくさん😳！ ＜シェフのレシピ帖＞ https://www.youtube.com/watch?v=ESqkzsZwoTw&list=PLCSlJ_ORMzdhgWL-cD_GUxWWhP2GQiHCp ＜和の匠「日本橋ゆかり」野永喜三夫＞ https://www.youtube.com/watch?v=IogvNoVKq-E&list=PLCSlJ_ORMzdjv7JZdqtmPUaB_uf71D-Nh ＜パスタ世界チャンピオン 弓削啓太のパスタ道＞https://www.youtube.com/watch?v=PRrnJhO-iXg&list=PLCSlJ_ORMzdhZYXeKkxZW0jSv8OmnBpbp ＜帝国ホテル｜杉本雄料理長＞ https://www.youtube.com/watch?v=F36hGQ7dOv8&list=PLCSlJ_ORMzdiYs4IcLnme07Q9tXSPWS7S ＜14年連続ミシュラン「ピアット・スズキ」鈴木弥平シェフ＞https://www.youtube.com/watch?v=V5uPorxLKY8&list=PLCSlJ_ORMzdhfybTGRdaE0EUH36j4Mz8t ＜フレンチの巨匠｜三國清三シェフ＞ https://www.youtube.com/watch?v=GfP2jQNENTE&list=PLCSlJ_ORMzdjNh-pdPZfz1tpebj9klc5a ＜中国料理美虎｜五十嵐美幸シェフ＞ https://www.youtube.com/watch?v=BBUiIZ-YOUA&list=PLCSlJ_ORMzdj2jNXPYOtYvb309P4csES4 ＜料理人城二郎さんのガチレシピ＞ https://www.youtube.com/watch?v=j9xPSuvwYGc&list=PLCSlJ_ORMzdgSc40Tj4lvfJ2lQctIJnzb ＜伝統的なフレンチ「ブラッスリー ポール・ボキューズ銀座」｜星野晃彦シェフ＞ https://www.youtube.com/watch?v=JIejDp04EWw&list=PLCSlJ_ORMzdioc6_6-eqnTI-5R_ptnsyP ＜伝統と革新のフレンチ「LA BONNE TABLE」｜中村和成シェフ＞ https://www.youtube.com/watch?v=EqtUNHww0AU&list=PLCSlJ_ORMzdgr-szgVHEH5XHzPV7ANHjM ＜7年連続ミシュラン｜後藤祐輔シェフ＞ https://www.youtube.com/watch?v=eA0WCfwT638&list=PLCSlJ_ORMzdiJ1zgkF6JChqQRWqnPCu5H ================================== 0:00／自己紹介.レシピ名発表 0:30／材料紹介.材料カット 6:17／調味料投入.火入れ 9:07／レシピ解説.シェフおすすめの季節のレシピ 13:47／愛用品.お店紹介 14:35／ニラ投入.アレンジ紹介 16:04／完成 16:19／試食 ==================================
【これが理想の食べ方】関西の鉄板、関東の鍋。究極の割下で味わう一石二鳥レシピ。年末年始に食べたい夢のすき焼きの作り方【日本料理荏原・荏原正典】｜#クラシル #シェフのレシピ帖
動画を楽しんで頂けましたらぜひ高評価、コメントをお願いします！焼きの関西風、鍋の関東風、両方の魅力を一度に楽しめるすき焼きのご紹介です。黄金比の割り下で、最初は甘み豊かな関西風、そして鍋が育つにつれてコクのある関東風へと変化。料理の進化を楽しみながら、牛脂の旨味と焼きネギの魔法で肉の美味しさが引き立ちます。醤油、みりん、酒を1対1対1で混ぜるだけで完成する簡単な割り下で、誰でも簡単に美味しく作れます！甘みと旨味が絶妙に調和し、関西風と関東風それぞれの特徴をしっかり堪能できます。関西風はすき焼きの深い味わいに、さっぱりとした大根おろしやすだちを加えることで、味の変化を楽しめますよ。最初の一口から途中で変化し、締めのうどんまで、味わいがどんどん深まります。豆腐や柔らかいお肉が割り下にしっかり染み込み、最後には卵とじうどんで完璧な締めを迎えてみてくださいね。PR📱このレシピの材料・分量はクラシルアプリ（無料/登録なし）に掲載しています ▶️https://bit.ly/3P1UjQU※アプリ検索窓から「荏原 すき焼き」で検索してください🙌==================================▼クラシル公式リンククラシル公式WEB https://www.kurashiru.com/Instagram https://www.instagram.com/kurashiruX https://twitter.com/kurashiru0119tiktok https://www.tiktok.com/@kurashiru.com==================================🍳荏原正典シェフのご紹介🍴割烹料理の名店「京ばし松輪」で腕をふるったのち、2016年に「日本料理 荏原」を開業。三浦半島の地魚や有機野菜など、全国から厳選した食材を使用し、旬の味わいを引き出す料理を提供している。「日本の四季を存分に楽しめるおもてなし」を追求し、多くの人々を魅了している。🧑🍳日本料理荏原について👨🍳HPhttp://ehara.tokyo/■所在地〒158-0091 東京都世田谷区中町１丁目１９−１５※営業時間の詳細は、お店のHP又はお店ヘ直接ご確認ください。==================================👇チェンネル内に、他にもおすすめ動画がたくさん😳！＜シェフのレシピ帖＞https://www.youtube.com/watch?v=ESqkzsZwoTw&list=PLCSlJ_ORMzdhgWL-cD_GUxWWhP2GQiHCp＜和の匠「日本橋ゆかり」野永喜三夫＞https://www.youtube.com/watch?v=IogvNoVKq-E&list=PLCSlJ_ORMzdjv7JZdqtmPUaB_uf71D-Nh＜パスタ世界チャンピオン 弓削啓太のパスタ道＞https://www.youtube.com/watch?v=PRrnJhO-iXg&list=PLCSlJ_ORMzdhZYXeKkxZW0jSv8OmnBpbp＜帝国ホテル｜杉本雄料理長＞https://www.youtube.com/watch?v=F36hGQ7dOv8&list=PLCSlJ_ORMzdiYs4IcLnme07Q9tXSPWS7S＜14年連続ミシュラン「ピアット・スズキ」鈴木弥平シェフ＞https://www.youtube.com/watch?v=V5uPorxLKY8&list=PLCSlJ_ORMzdhfybTGRdaE0EUH36j4Mz8t＜フレンチの巨匠｜三國清三シェフ＞https://www.youtube.com/watch?v=GfP2jQNENTE&list=PLCSlJ_ORMzdjNh-pdPZfz1tpebj9klc5a＜中国料理美虎｜五十嵐美幸シェフ＞https://www.youtube.com/watch?v=BBUiIZ-YOUA&list=PLCSlJ_ORMzdj2jNXPYOtYvb309P4csES4＜料理人城二郎さんのガチレシピ＞https://www.youtube.com/watch?v=j9xPSuvwYGc&list=PLCSlJ_ORMzdgSc40Tj4lvfJ2lQctIJnzb＜伝統的なフレンチ「ブラッスリー ポール・ボキューズ銀座」｜星野晃彦シェフ＞https://www.youtube.com/watch?v=JIejDp04EWw&list=PLCSlJ_ORMzdioc6_6-eqnTI-5R_ptnsyP＜伝統と革新のフレンチ「LA BONNE TABLE」｜中村和成シェフ＞https://www.youtube.com/watch?v=EqtUNHww0AU&list=PLCSlJ_ORMzdgr-szgVHEH5XHzPV7ANHjM＜7年連続ミシュラン｜後藤祐輔シェフ＞https://www.youtube.com/watch?v=eA0WCfwT638&list=PLCSlJ_ORMzdiJ1zgkF6JChqQRWqnPCu5H==================================0:00／自己紹介.レシピ名発表0:35／割り下を作る1:49／〈関西風すき焼き〉火入れ3:59／〈関西風すき焼き〉完成4:03／お店紹介4:10／〈関西風すき焼き〉試食6:21／〈関東風すき焼き〉火入れ10:46／〈関東風すき焼き〉完成10:53／〈関東風すき焼き〉試食11:59／鍋の〆のうどん.卵投入13:11／鍋の〆試食==================================#すき焼き #牛バラ肉#春菊#長ネギ#椎茸
えのきだけでも作れるよ【悪魔のきのこ】詳しいレシピはアプリで料理名を検索♪#しめじ #まいたけ#えのき #えのきレシピ #やみつき #簡単レシピ #レシピ動画 #おうちごはん #料理動画 #晩ごはん
たっぷりのにんにくと一緒に炒めたまいたけ・えのき・しめじがやみつき！ごはんが進む一品です♪▶︎チャンネル登録はこちらhttps://bit.ly/2VyMCa5▶︎詳しくは”無料の公式アプリ”から検索！https://app.adjust.com/193f3eso■材料 (2〜3人分)・まいたけ 1パック(100g)・えのき 1袋(200g)・しめじ 50g・にんにく 2かけ☆調味料・塩 小さじ1/3・こしょう 少々・しょうゆ 大さじ1/2・有塩バター 10g■手順(1)まいたけは食べやすい大きさに手でさく。えのきは根元に近い部分を残して2cm幅に切る。しめじは根元を切り落とし、ほぐす(きのこ)。にんにくは縦半分に切って芯を取り除き、みじん切りにする。(2)フライパンにきのこを入れて全体ににんにくをちらす。ふたをして弱めの中火でしんなりとするまで3〜4分熱する。ふたを取り、3分ほど炒める。☆を加え、バターが溶けて全体になじむまで炒め合わせる。(にんにくが焦げないように火加減に注意しましょう。)▶︎au Short(旧5Gチャンネル)でもDELISH KITCHENの簡単レシピを配信中！https://app5g.page.link/fr67※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと https://corp.every.tv/cooking_notes----------------------------------お問い合わせはこちらhttps://help.delishkitchen.tv/hc/ja/requests/new----------------------------------
えのきの消費量が革命的に上がった食べ方【ねぎ塩えのき】詳しいレシピはアプリで料理名を検索♪#えのき #えのきレシピ #やみつき #簡単レシピ #レシピ動画 #おうちごはん #料理動画 #晩ごはん
白だしで作るねぎ塩だれにえのきを合わせた止まらないおかず♪ごはんや冷奴にのせて食べるのもおすすめです。▶︎チャンネル登録はこちらhttps://bit.ly/2VyMCa5▶︎詳しくは”無料の公式アプリ”から検索！https://app.adjust.com/193f3eso■材料 (2人分)・えのき 1袋(200g)・長ねぎ 1/2本(85g)☆調味料・白だし 大さじ3・おろしにんにく 小さじ1/3・鶏ガラスープの素 小さじ1/2・ごま油 大さじ1・水 150cc■手順(1)ねぎはみじん切りにする。えのきは根元を切り落とし、半分に切る。根元に近い部分はほぐす。(2)耐熱容器にえのきを入れ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで火が通るまで3分加熱する。(3)容器にねぎ、☆を入れて混ぜる。2のえのきを熱いうちに加えてさっと混ぜ、粗熱をとる。(お好みで1時間以上冷やして食べるのもおすすめです。)■注意事項・本レシピの白だしは100mlあたり食塩相当量(塩分量)10g前後のものを使用しています。お使いの白だしの塩分量に応じて使用量は増減してください。▶︎au Short(旧5Gチャンネル)でもDELISH KITCHENの簡単レシピを配信中！https://app5g.page.link/fr67※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと https://corp.every.tv/cooking_notes----------------------------------お問い合わせはこちらhttps://help.delishkitchen.tv/hc/ja/requests/new----------------------------------
【バターと醤油が奏でる至福】川越シェフが教える、具がたっぷり愛もたっぷり極上カルボナーラの作り方｜傑作レシピ【料理人 川越達也】｜#クラシル #シェフのレシピ帖
動画を楽しんで頂けましたらぜひ高評価、コメントをお願いします！今回は、ご家庭で簡単に作れる具沢山カルボナーラのレシピを料理人の川越達也シェフにご紹介していただきました🍝👨🍳玉ねぎやズッキーニ、えのきなどの野菜をたっぷり使い、ベーコンの旨みとクリームソースが絶妙に絡み合う一品です🌱🍽️スパゲティはしっかりと塩を効かせて茹で、フライパンでバターとしょうゆを加えて風味豊かに仕上げます🍳✨卵液を使うことで、ソースにとろみをつけて濃厚な味わいを楽しめます！お好みで粗挽き黒こしょうをかければ、食欲をそそる贅沢なパスタの完成です😋PR📱このレシピの材料・分量はクラシルアプリ（無料/登録なし）に掲載しています ▶️https://bit.ly/3X1cslL※アプリ検索窓から「川越 カルボナーラ」で検索してください🙌==================================▼クラシル公式リンククラシル公式WEB https://www.kurashiru.com/Instagram https://www.instagram.com/kurashiruX https://twitter.com/kurashiru0119tiktok https://www.tiktok.com/@kurashiru.com==================================🍳川越シェフのご紹介🍴独自の美味しくて楽しいメニュー 'タノシメシ' を日々発信中！川越シェフのYoutubeもおすすめです🍚🎥ぜひ登録してみてくださいね👀🎶■川越シェフだよ。【川越達也シェフ 公式チャンネル】https://www.youtube.com/@kawagoechef_dayo🍽川越シェフのSNStiktok.com/@kawagoechefdayox.com/kawagoechefdayo==================================👇チェンネル内に、他にもおすすめ動画がたくさん😳！＜シェフのレシピ帖＞https://www.youtube.com/watch?v=ESqkzsZwoTw&list=PLCSlJ_ORMzdhgWL-cD_GUxWWhP2GQiHCp＜和の匠「日本橋ゆかり」野永喜三夫＞https://www.youtube.com/watch?v=IogvNoVKq-E&list=PLCSlJ_ORMzdjv7JZdqtmPUaB_uf71D-Nh＜パスタ世界チャンピオン 弓削啓太のパスタ道＞https://www.youtube.com/watch?v=PRrnJhO-iXg&list=PLCSlJ_ORMzdhZYXeKkxZW0jSv8OmnBpbp＜帝国ホテル｜杉本雄料理長＞https://www.youtube.com/watch?v=F36hGQ7dOv8&list=PLCSlJ_ORMzdiYs4IcLnme07Q9tXSPWS7S＜14年連続ミシュラン「ピアット・スズキ」鈴木弥平シェフ＞https://www.youtube.com/watch?v=V5uPorxLKY8&list=PLCSlJ_ORMzdhfybTGRdaE0EUH36j4Mz8t＜フレンチの巨匠｜三國清三シェフ＞https://www.youtube.com/watch?v=GfP2jQNENTE&list=PLCSlJ_ORMzdjNh-pdPZfz1tpebj9klc5a＜中国料理美虎｜五十嵐美幸シェフ＞https://www.youtube.com/watch?v=BBUiIZ-YOUA&list=PLCSlJ_ORMzdj2jNXPYOtYvb309P4csES4＜料理人城二郎さんのガチレシピ＞https://www.youtube.com/watch?v=j9xPSuvwYGc&list=PLCSlJ_ORMzdgSc40Tj4lvfJ2lQctIJnzb＜伝統的なフレンチ「ブラッスリー ポール・ボキューズ銀座」｜星野晃彦シェフ＞https://www.youtube.com/watch?v=JIejDp04EWw&list=PLCSlJ_ORMzdioc6_6-eqnTI-5R_ptnsyP＜伝統と革新のフレンチ「LA BONNE TABLE」｜中村和成シェフ＞https://www.youtube.com/watch?v=EqtUNHww0AU&list=PLCSlJ_ORMzdgr-szgVHEH5XHzPV7ANHjM＜7年連続ミシュラン｜後藤祐輔シェフ＞https://www.youtube.com/watch?v=eA0WCfwT638&list=PLCSlJ_ORMzdiJ1zgkF6JChqQRWqnPCu5H==================================0:00／自己紹介.レシピ名発表0:16／シェフYoutube紹介0:28／食材カット4:14／火入れ5:33／パスタを茹でる6:28／卵の下準備7:12／今日のポイント①,調味料投入8:14／Youtubeチャンネル'川越シェフだよ。'について9:30／パスタを合わせていく9:55／今日のポイント②,卵ソース投入11:34／盛り付け12:03／完成12:13／試食==================================#カルボナーラ #スパゲティ#卵#玉ねぎ#ズッキーニ
1人分93円でできてこんなにもうまい「えのきのもちもちチヂミ」詳しいレシピはアプリで料理名を検索♪#えのき#きのこ#えのきレシピ#チヂミ#節約#節約レシピ#簡単レシピ #料理動画
えのきの食感がくせになる簡単チヂミをご紹介！生地が少なめで具材感のある仕上がりです。一口サイズで食べやすく、包丁、まな板を使わないので洗い物が少ないのもうれしい♪おつまみにもぴったりやみつきおかずです。▶︎チャンネル登録はこちらhttps://bit.ly/2VyMCa5▶︎詳しくは”無料の公式アプリ”から検索！https://app.adjust.com/193f3eso■材料 (2人分)・えのき 1袋(200g)・ピザ用チーズ 40g・サラダ油 大さじ1☆生地・薄力粉 大さじ3・片栗粉 大さじ3・水 50cc・鶏ガラスープの素 小さじ1/2・塩 小さじ1/6・こしょう 少々■手順(1)えのきはキッチンバサミで食べやすい大きさに切り、根元を取り除く。根元に近い部分は手でほぐす。(2)ボウルに☆を入れて粉気がなくなるまで混ぜる。えのき、ピザ用チーズを加えてざっくりと混ぜる(生地)。(焼いている間にえのきから水分が出るので、ここで生地がまとまらなくても大丈夫です。)(3)フライパンに半量のサラダ油(大さじ1/2)を入れて中火で熱し、生地をスプーンで1/14量ずつすくって7か所に入れ、表面を軽く押して平らにする。両面に焼き色がつき、火が通るまで焼いて取り出す。同様に計2回焼く。▶︎au Short(旧5Gチャンネル)でもDELISH KITCHENの簡単レシピを配信中！https://app5g.page.link/fr67※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと https://corp.every.tv/cooking_notes----------------------------------お問い合わせはこちらhttps://help.delishkitchen.tv/hc/ja/requests/new----------------------------------
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